鸽子汤怎么炖最营养炖鸽子汤最营养的做法 _炖鸽子汤最营养的做法

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【鸽子汤怎么炖最营养炖鸽子汤最营养的做法】1、将整只鸽子清洗干净，切成四大块，锅中倒入适量冷水，大火煮开后放入鸽子肉；2、逼出污血后取出鸽子肉，用流水冲洗后沥干水分，瘦肉洗净切块，党参洗净切段；3、黄芪、芡实、桂圆肉用清水浸泡洗净，红枣洗净去核，把所有材料放入炖盅里；4、加入适量凉开水，隔水炖2小时左右，最后按个人口味适当加点盐即可。

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鸽子汤怎么炖最营养
鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环。
现代医学认为，鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D 。中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放。中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。