北京的特色美食是北京30种具有传统特色的美食和饮品,你吃过多少个 _生活百科

曾几何时，我们都会纠结于今天吃什么？早中晚三餐的选择似乎也成为了每天困扰我们的事情。随便吃点吧也成为了我们的口头禅。身在北京的我们，面对眼花缭乱的美食却手足无措。今天就来推荐下在北京必吃的60中美食吧，有没有你中意的味道呢？1、豆腐脑：在北京早点中占
曾几何时，我们都会纠结于今天吃什么？早中晚三餐的选择似乎也成为了每天困扰我们的事情。随便吃点吧也成为了我们的口头禅。
身在北京的我们，面对眼花缭乱的美食却手足无措。今天就来推荐下在北京必吃的60中美食吧，有没有你中意的味道呢？
1、豆腐脑：在北京早点中占据主角的美食，尤其是搭配油条，味道好极了。

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2、糖油饼：算是油饼的升级版，在普通油饼的面坯加一块糖面坯，然后先炸糖面坯，待焦黄后再炸另一面。很多人喜欢这一口，但我还是比较喜欢普通油饼，可能是因为不太喜欢甜食的原因。

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3、馄饨：在很多早点摊上都能吃到，一碗放上8-10个馄饨，放上香菜、虾皮、小葱，再来点香油或醋，尤其是在冬天的早晨来一大碗，很暖很幸福的感觉。

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4、炒肝：北京市的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。老北京人喝炒肝，一般是单手托碗，转着碗忒喽着喝，这样保证芡汁儿和肝肠均匀。喝起来显得也“有样儿” 。
不过我倒没觉得这样喝有滋有味，还是一勺一勺放进嘴里慢慢品味才更有滋味吧！

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5、卤煮：卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺等内脏放在一起煮，买一碗主食，副食和热汤都有了。
第一次吃是在朝阳内小街吃到的，就在胡同口很普通的小店里。六块钱一碗，再来一个他家的火烧，味道浓郁咸香爽口！

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6、北冰洋汽水：北京的老牌饮料，带气儿冰一下狠起来很爽。曾经一度消失过10多年，后来又开始上市。现在很多饭馆里边、超市里都有北冰洋汽水的身影。很多人喝它并不是味道有多好，儿时一种怀旧一种情怀在里面。
最近新闻里报道，北冰洋也要重组上市喽。希望北冰洋汽水还可以保持原有的味道，价格也可以适当降一降吗？

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7、大懒龙：就是类似于花卷的面食，我们也叫它肉龙。是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分而食之。
为什么叫懒龙呢？这里边还流传着一个故事。以前有条专司降雨的龙好吃懒做，三天两头忘了自己的职责，庄稼缺了雨水自然长不好，老百姓对这条懒龙十分恼恨，便将发面擀薄，放上肉馅，卷成长条形盘于笼屉中，蒸熟后切开分而食之。