本篇文章给大家谈谈婚礼翻糖饼干做法，以及婚礼翻糖饼干的图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1翻糖饼干 I怎么做用料
饼干
翻糖（白色干佩斯）
食用染料
翻糖饼干 I的做法
之一步先 *** 饼干 。
米奇米妮和维尼熊的饼干模，这个饼干模网上就有卖 。是双层套模具的，先使用外模把饼干形状切下来
这个饼干形状非常难弄，因为耳朵太大，连接的部分又太细，我切了好几次，取下的时候耳朵特别容易断，前几次居然一片成功的都没有 。后来渐渐的手稳了，都能成功了，建议擀面的时候亲在下面垫油纸，从油纸上切形状比较容易取下 。
下面开始做翻糖，先做米奇和米妮
先染色，按照配色染出黑色，肉色等
把黑色擀成片，切成形状
肉色的面部切出来，这一步骤费点事，因为模具不能直接切出来面部
所以边缘需要按照形状划出来
贴在饼干上，黏合剂是翻糖加水划的，看我以前的帖子
黑色贴下面，面部贴上
眼镜和鼻子什么的都是空，需要拿翻糖填上，白色填眼睛
贴上鼻头,用食用色素画出眼睛以及眉毛
红色捏出舌头以及点上眼睛和鼻子的高光等等,这是最后的修饰了.
米奇完成了
下面开始 *** 米妮,两者最明显的不同是米妮的大蝴蝶结,所以上面要多出一块粘贴蝴蝶结.
同样的 *** 压模,就不再说一遍了
米妮的面部绘制麻烦,她有睫毛和眼影,为了高度还原,我画了紫色的眼影,和长长的睫毛
标志性的大红蝴蝶结, 这个一定要做,为了和迪士尼的相同,我还做了白色的圆点
米奇米妮 *** 完毕了，还可以随喜好做出任意图案 。
小贴士
1.批量贴在饼干上,批量贴脸,更好这一步骤快一些,不要等翻糖都干了再贴,不然很难和饼干粘合上.而且要轻柔,我有时候就是用力太大,会把下面的饼干压两半
文章插图
2翻糖饼干步骤是什么？用料
主料
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无盐黄油100克
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低筋面粉230克
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细砂糖100克
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鸡蛋1个
辅料
翻糖膏
适量
食用色素
适量
自制翻糖饼干的做法
1.
配料：
无盐黄油100克（室温），低筋面粉230克（过筛），细砂糖100克，鸡蛋1个
烘焙温度：170度，10分钟
翻糖膏适量，食用色素适量
首先 *** 饼干:
将黄油放入大容器中，加入糖粉，用搅拌机搅打至发白
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2.
鸡蛋打匀后分三次加入搅拌好的黄油中 。一定要逐次加入，即必须加完一次鸡蛋完全搅拌均匀后再加第二次，防止油水分离
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3.
打好的糊是这样的，有一定浓度，不分离
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4.
加入低筋面粉，轻轻搅拌均匀 。搅拌的时候不要太用力，也不要搅拌过度，否则会导致最后的饼干发硬影响口感
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5.
将搅拌好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少半小时，也可以放入冷冻15分钟以上 。直到面糊变硬
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6.
将冷藏变硬的面团取出，擀成约5毫米厚的薄片，用饼干模压出形状 。
压好的饼干放在铺了油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱烘烤，170度，10分钟左右
TIPS：饼干模具可在某宝购买
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7.
首先 *** 幽灵翻糖饼干：取白色翻糖一块，使用擀面杖擀平
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8.
用饼干模具压模
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9.
压出形状，在饼干胚上刷少许清水，将压好的形状粘在饼干上 。
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10.
染色黑色翻糖一块
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11.
揉小球点在眼睛位置，压实
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12.
同样 ****** 另外的眼睛和嘴巴，幽灵饼干就做好了，是不是很简单？
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13.
下面是南瓜翻糖饼干：
首先取白色翻糖一块染色橙色
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14.
用擀面杖擀平
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15.
用饼干模子压模
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16.
压出形状
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17.
在饼干胚上刷少许清水，将压好的形状粘在饼干上 。
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