南瓜主要有橘黄色和青色两种 ， 性状为扁圆形或不规则的葫芦形 ， 表面有多条竖线 。南瓜种子数量较多 ， 一般是灰白色 。南瓜是葫芦科南瓜属的植物 ， 因产地不同 ， 叫法各异 ， 有叫麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜、金瓜等的 。
南瓜
【南瓜形状图片 南瓜形状】南瓜是喜温的短日照植物 ， 耐旱性强 ， 对土壤要求不严格 ， 但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好 。
南瓜在中国的品质较多 ， 有：蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、甘栗王、红栗王等 。黑籽南瓜是多年生蔓性草本植物 ， 原产于中、南美洲海拔较高的山谷里 ， 生长环境极为严格 ， 品质极其稀有 。
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