馒头做法大全(教你3种馒头做法)
北方人最喜欢吃馒头 。馒头看似简单，但做好真的不容易 。面粉、水果、酵母的量很重要，比例不对，馒头做不好；同时，馒头的发酵也很重要 。只有掌握发酵，才能蒸出软馒头 。在这里，我给大家分享三种馒头 。如果你按比例做，你可以一次成功 。
馒头原料:面粉300克，水145克，酵母粉3克 。制造步骤:
1.将300克面粉倒入盆中(普通面粉即可)
2.锅中加入3g酵母粉，倒入水，搅拌酵母融化 。
3.将酵母粉水倒入面粉中，揉成面团 。
4.将揉好的面团静置10分钟，使其光滑 。
5.把面团搓成条状，然后做成6个同样大小的面片 。
6.把面团揉成光滑的馒头，放在有盖的蒸锅上醒发 。
【教你3种馒头做法 馒头的做法大全】7.把馒头弄醒，烧制后开始蒸，SAIC后蒸20分钟 。
全麦馒头配料:全麦面粉300克，水150克，酵母粉3克 。
练习步骤:
1.盆中加入全麦面粉(无论哪个牌子) 。
2.用水溶解酵母粉
3.将酵母粉水慢慢倒入全麦面粉中，边倒边搅拌，揉成面团 。
4.10分钟后，将面团抹平，擀成长方形薄片 。
5.然后擀成条，用刀切成馒头 。
6.把切好的馒头放在蒸锅上，盖上盖子醒发 。
7.当你睡醒到1.5倍大时，用火蒸，用SAIC蒸15分钟，停3分钟，打开盖子，全麦馒头就做好了 。
黑全麦馒头配料:黑全麦面粉300克，水150克，酵母粉3克 。
制造过程:
1.将300克黑色全麦面粉倒入盆中(这种全麦面粉做的馒头最香)
将2.3克酵母粉倒入碗中，加入150克水，用筷子搅拌至融化 。
3.将酵母粉倒入盆中，将全麦粉揉成面团 。
4.静置10分钟，揉成光滑的面团 。
5.将黑全麦面粉面团搓成长条，切成6剂 。
6.把切好的剂子揉成馒头，放在蒸锅上，盖上盖子醒发 。
7.唤醒到位后，火上蒸，SAIC后蒸20分钟 。
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