南京特色美食 _浙江龙网

南京特点美食有皮薄汁多的小笼包、清新的煮干丝、味道鲜美的牛肉锅贴以及卖相极好的鸭血粉丝汤，其中煮干丝历史悠长，早在乾隆时代便已经名扬天下了，此菜重要食材有火腿、黑木耳、虾仁、口蘑片等，十分美味。
1、小笼包

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小笼包是江南地带特点的有名小吃，而南京、上海小笼包最为著名，南京小笼包皮薄汁多馅儿足，肉质紧实，一口咬下去满嘴的幸福感，是南京特点食物的不二选择。
2、煮干丝

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煮干丝也属于南京特点美食之一，历史悠长，在乾隆时代便已经名扬天下，此菜的重要食材有火腿、黑木耳、虾仁、口蘑片等，入口清新、回味悠久。
3、牛肉锅贴

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牛肉锅贴是南京的有名小吃，重要是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，起锅烧油，将其放入煎至金黄色后便可装盘食用，味道鲜美，外焦里内，酥脆非常。
4、鸭血粉丝汤【南京特色美食】

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鸭血粉丝汤属于南京特点美食，虽然鸭血粉丝汤各个城市都有，但以南京的鸭血粉丝汤最为著名，此菜有鸭血、鸭肠、鸭肝等食材作为配料，是鸭血以及粉丝做主料烹饪而成，美味可口。

南京特色美食