夫妻肺片的做法(制作夫妻肺片)
大家好,这里是刘一手美食 。关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 。
1.情侣肺片是四川成都的名菜,由郭朝华和张天正创作 。
2.今天老刘就来分享一下“家庭版夫妻肺片”的做法 。喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试试 。
3.让我们开始介绍所需的配料:
洋葱、辣椒粉、干小米椒、红甜椒、香叶、花椒粒、陈皮、豆蔻、草果、八角、肉桂、香菜和小葱 。
4.首先将葱和欧芹切段,洋葱切丝,熟牛舌剥去老皮,然后将牛舌、牛肚、牛百叶、牛筋、牛筋分别切片备用 。
5.锅干后,倒入适量的大豆油,倒入前面准备好的所有辅料,待食材小火微焦后,过滤掉辅料,只留下麻辣油 。准备一个盆,然后把牛肉百叶、牛舌、牛筋、鸭胗、牛筋放入盆中 。
6.盆中放入花椒油、蚝油、酱油、香油、酱油、一勺糖,用筷子搅拌均匀 。然后放入煮好的麻辣油,再放入炒好的花生和香菜,撒上煮好的芝麻,就可以吃了 。这样一锅香辣夫妻肺片就做好了 。
7.制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,香辣可口 。
我是老刘 。感谢您对刘一手美食的支持 。我们每天都有几道家常菜供你参考 。喜欢做饭的朋友别忘了注意 。老刘,谢谢你看 。
【夫妻肺片制作 夫妻肺片做法】
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