【麻辣兔肉的做法有哪些 ? 麻辣兔肉!】麻辣兔肉!(麻辣兔肉有哪些做法?)
兔肉包括家兔肉和兔肉,家兔肉又叫菜兔肉 。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类 。兔肉中蛋白质含量高达70%,高于普通肉类,但脂肪和胆固醇含量低于所有肉类 。因此,据说它是肉的精华 。在日本,兔肉被称为“美容肉”,受到年轻女性的青睐,经常作为美容食品食用 。每年深秋到冬末口感更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食 。(收好)
难度:切墩(初级)时间:30-60分钟主料兔子1只(1000克)辅料辣椒50根花椒30克红油豆瓣酱50克蒜8瓣姜4片料酒10毫升老抽10毫升盐4克油80毫升水量800毫升
自动烹饪锅简单做麻辣兔肉的做法步骤
1.将兔子去皮,清理内脏,剁成3厘米的块,放入清水中浸泡2小时;
2.将锅放入冷水中,焯水15分钟,捞出洗去血沫;
3.辣椒切小块,去籽备用,锅中倒油,加入处理好的主料、调味料和水,盖上锅盖,开启【红烧肉】功能;
4.煮好后,把锅里的材料搅拌均匀 。
小贴士1.上菜时撒上葱,味道更好;2.煮之前加点五香粉腌制一会,味道更好 。
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