麦当劳的经营方式是什么(麦当劳的主营业务是什么)
短短20多年，我们把一家路边快餐店发展成为全球坐标密度极高的快餐店，建立了全球最大的快餐王国 。他是谁？他是麦当劳之父，雷·克罗克 。从一个小小的员工，到千亿美元的亿万富翁，麦当劳也在餐饮行业占据了领先地位 。成功的秘诀是什么？今天我们来解读一下麦当劳的商业模式 。
1.利润迭代
初期主要靠产品盈利，靠开店盈利 。麦当劳卖汉堡可乐，这是最常见的产品利润 。赚钱要看收入-成本=利润 。一天不做，就没钱，赚鸡和蛋的钱 。特许连锁开始后，投资会加入，材料会盈利 。扩建后开始投资，可以赚特许经营费、管理费、材料费、租金 。
麦当劳的本质是一家房地产公司，它用加盟商的钱购买房地产，然后出租给支付租金的加盟商 。这种房地产管理策略实际上是将第一债权人的权利转移给麦当劳房地产公司，使其有资格获得银行贷款 。
2.商业模式
在统一模式下，规范所有加盟体系 。标准化加盟是麦当劳管理全球连锁餐厅的重要手段 。它通过制定一系列加盟制度来约束加盟商的行为，保证麦当劳的质量 。
你以为麦当劳是靠餐馆赚钱，其实是靠材料赚钱；你以为它靠材料赚钱，其实是靠房地产赚钱 。当大家看到他赚房地产钱的时候，他已经开始赚金融钱了 。
“地产租赁+品牌授权”的模式，让麦当劳不仅避免了其他竞争对手不得不承受的租金上涨压力，还能从加盟商那里获得租金上涨，从而实现无与伦比的竞争优势 。
【麦当劳主要经营什么业务 麦当劳的经营方式是什么】
3.标准管理
麦当劳的标准化要求连锁店在店名、店面外观、设备、商品、服务等方面都要达到认证标准 。每个岗位、流程、环节在运行时，都要进行建模，减少人为因素对日常运行的影响 。
麦当劳的生产流程转变为流水线标准化，每个员工都有自己的职责:有的负责烧烤，有的负责准备面包，有的负责放配菜和酱料，还有一个人把它们放在一起，最后生产出来 。
对产品的生产标准进行数字化管理 。比如炸薯条，从土豆种什么到切多薄，炸多长时间，拌什么配料，加多少盐，控制多少油温，都经过反复试验，每次都记录实验数据 。
4.工业-大学-研究销售
麦当劳非常重视R&D，在全球建立了多个产品R&D和质量管理中心 。R&D的投资是惊人的 。麦当劳产品的R&D周期基本上是10年以上甚至更长，但换来的是50年以上的产品生命周期 。麦当劳还将利用加盟商和供应商的力量进行产品研发 。
根据当地政府食品安全标准和产品扩展性开发新产品 。很多经典产品，比如麦香鱼、巨无霸、热苹果派、三叶草奶昔、早餐三明治等等，其实都是加盟商发明的 。
5.商业哲学
麦当劳的黄金法则，质量、服务、清洁和物有所值，即QSCV原则 。这是最能体现麦当劳特色的重要原则 。
在功能方面，klock几乎一直在进步 。一份小薯条，花了十年时间，花了300万美元 。改进了上百种方法，最后炒成了风味独特的名菜 。
那么我们能从他们的成功中学到什么呢？
1.品牌附加值
麦当劳食品专利、商标和地产的结合，以及麦当劳美味食品和著名商标的使用，使得麦当劳地产疯狂增加，高地产回报率支撑着麦当劳不断扩张 。他的盈利模式独树一帜，利用了优势产品可以为附加产品增值的道理，同一个行业可以在两个完全不同的方向赚钱 。
2.可持续发展的商业模式
麦当劳商业模式的独特之处在于，通过卖汉堡，建立餐饮文化，建立麦当劳商圈，不断通过商圈拉一大批人，来到附近的商圈 。通过这种模式的运作，可以促进周边经济的繁荣发展，促进自身更好的发展 。
这种做法直接推动了房地产价格的上涨，这也是麦当劳成为“历史上最好的房地产公司”的秘诀 。它不是被动地等待房地产升值，不是简单地依靠所谓的专业选址能力，而是长期主动地带动房地产价格的增长 。
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