锌的益处有哪些 含锌的食物有哪些( 二 )


有8项研究,比较了补充锌对2型糖尿病患者血脂参数的影响,补充锌和安慰剂组之间总胆固醇的合并平均差为32.37mg / dl,在新治疗组中,低密度脂蛋白胆固醇也显示出明显降低 。

锌的益处有哪些 含锌的食物有哪些

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森林地块显示了锌的补充作用;a)空腹血糖(FBG),b)餐后2小时血糖(2-h PPBS),c)糖化血红蛋白(HbA1C)
→锌还可以帮助对抗粉刺
锌补剂,通常用于改善皮肤和治疗痤疮,硫酸锌对于严重痤疮特别有用 。
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在一项随机双盲试验中,将锌与米诺环素进行了比较,332名患者在3个月内接受了30 mg元素锌或100 mg米诺环素的治疗 。
研究发现,服用30毫克元素锌,可以有效治疗炎性痤疮 。⑦
锌补充剂,也比其他治疗方法更受青睐,因为它们价格便宜,有效且几乎没有副作用 。
→改善心脏健康
心脏病是老年人的头号隐形杀手,锌还可以改善心脏健康 。
一个24项回顾性研究发现,服用锌会改善心脏病的若干危险因素,补锌可以降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酸酯,因此,它可以减少与动脉粥样硬化有关的发病率和死亡率 。⑧
此外,锌参与血压调节和高血压的发病机制,在一项针对40位年轻肥胖女性的研究中发现,锌摄入量的增加与收缩压的降低有关 。⑨
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肥胖韩国女性锌状态与代谢危险因素之间的能量调整相关系数(n = 40)
P <0.05,BMI,体重指数;SBP,收缩压;DBP,舒张压;HDL胆固醇,高密度脂蛋白胆固醇;HOMA-IR,稳态模型评估-胰岛素抵抗 。
→锌可以改善视力,减慢黄斑变性
黄斑变性是一种逐渐导致视力丧失的眼部疾病,与年龄有关的黄斑变性(AMD)是全球性失明的主要原因 。
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锌补充剂可以减缓与年龄有关的黄斑变性(AMD)的进展,并有助于预防视力丧失和失明 。
在一项大型AMD老年患者的大型研究中,他们每天饮食中补充80毫克锌,500毫克维生素C,400 IU 维生素E和15毫克-胡萝卜素 。
和不服用膳食补充剂的人相比,他们罹患晚期AMD的机会更低,视力下降也更少 。
一项针对72位AMD患者的研究发现,每天服用50毫克硫酸锌,持续三个月,可以减缓疾病的进展 。⑩
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在整个研究期间,血清锌浓度和C3d / C3比值 。
在每天补充锌的三个月中,血清锌浓度显着增加(p <0.001) 。停止补锌后,血清锌水平在2个月内恢复到基线水平 。在补充锌的过程中,C3d / C3比值无明显下降(p = 0.149) 。
此外,对10项研究的另一项评论报告发现,补充锌可以有效降低晚期黄斑变性的风险 。
但是,单单只靠锌补充剂,无法显著改善视力,应该与其他治疗方案配合一起以最大程度地提高疗效 。
当然,锌的作用还有很多,比如说对于男性健康,等等,我们就不多说了,下面我们来说重点,怎么才能知道身体缺不缺锌呢?


为什么会缺锌?实际上,缺锌是一个普遍的问题,据估计,世界人口的1/3患有缺锌综合征,在东南亚,撒哈拉以南非洲和其他发展中国家非常普遍 。
缺锌主要是由于饮食摄入不足,吸收不良或损失增加所导致,在伊朗,埃及和土耳其农村发生的地方性锌缺乏症,主要原因是大量食用高植酸的全谷物面包、豆类,这使得锌几乎无法吸收 。
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之前我们分享过一个研究,植物抗营养素对锌吸收的影响非常大 。
玉米饼和生蚝同时食用,那么身体几乎不会吸收到锌,这就是黑豆和玉米饼中的抗营养物质——植酸所影响的 。
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锌元素生物利用率研究
植物的抗营养素中,粗粮和豆类中的植酸,还有菠菜等草酸含量高的食物,一定要减少摄入,会特别影响矿物质的吸收 。
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所以,常喝杂粮粥,可不是一个什么好习惯哦 。(公众号回复抗营养素,获取更多的文章介绍)

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