陈广江|校长当众吃光学生剩饭，倡导节约应“对症下药”
作者：陈广江
日前 ， 湖南永州郡祁学校的一则视频引发热议 。 视频显示 ， 为教育中学生不要浪费粮食 ， 该校高中部校长站在垃圾桶边当众吃光学生剩饭剩菜 。 有人称赞其以身作则、为人师表 ， 也有人质疑此举系“作秀”“不卫生” 。 9月6日 ， 该校长受访时否认摆拍 ， 并称从这个学期开始 ， 一天三顿都这样吃 ， “我把孩子们看作自己的孩子 ， 心里没有这个界限了” 。
身教胜于言传 ， 该校长用心良苦、精神可嘉 。 但是 ， 用当众吃光学生剩饭的方式反浪费、倡节俭 ， 难免引发一些质疑 。 且不谈所谓“作秀” ， 在推广分餐制、提倡公筷公勺的今天 ， 这种吃学生剩饭的做法 ， 显然不符合卫生健康的理念 ， 显得非常突兀 。 更重要的是 ， 此举的必要性有待商榷 ， 甚至经不起推敲 。
学生浪费食物的原因比较复杂 ， 需要具体问题具体分析 ， 而不能简单归咎于学生不懂节约 。 如果学生已经吃饱了 ， 或者饭菜不合口味、味同嚼蜡 ， 校长用“以身作则”的方式逼着学生吃光剩饭剩菜 ， 对学生的身心健康有害无益 。 校长发现学生浪费食物比较严重 ， 首先应追问浪费的原因 ， “对症下药”才能事半功倍 。
校长当众吃光学生剩饭的做法固然能起到立竿见影的效果 ， 但能持续多久令人生疑 。 事实上 ， 类似做法早已有之 ， 但多数不了了之 ， 始终无法成为行之有效的经验做法 。 校领导当众吃学生剩饭只是非常态之举 ， 无法形成长效制度机制 ， 更无法复制推广 。
此举还涉嫌“道德绑架”和“情感绑架” 。 校长当众吃光学生剩饭 ， 实际上是通过一种过激的“自辱式”行为 ， 来触动、刺痛学生的心灵 ， 使其产生深深的内疚感 。 现实中 ， 一些家长也用这种方式教育孩子 ， 被称之为“内疚式教育” 。 这种教育方式 ， 貌似自责自罚 ， 实则精神施压 ， 会给孩子造成很大的心理压力和恐惧感 ， 其潜在危害不容小觑 。
开展勤俭节约教育 ， 杜绝学生食物浪费 ， 也是一个系统工程 ， 需多管齐下、因势利导、久久为功 ， 一味追求立竿见影的效果 ， 奢望毕其功于一役 ， 不现实 。 类似校长吃学生剩饭的现象屡屡引发争议 ， 屡屡无果而终 ， 效仿者须三思 。
从科学管理的角度看 ， 与其剑走偏锋 ， 不如把功夫用在平时 ， 着力提升学校食堂餐饮服务水平 ， 比如丰富饭菜种类、改进饭菜口味 ， 推行“半碗饭”“半份菜”“称量自选”“光盘有奖”等活动 ， 建立相应的考核和奖惩机制……这些都是经过实践证明的行之有效、可以复制推广的经验做法 。
作为校领导 ， 不能陶醉在“初衷良好”“以身作则”的自我感动之中 ， 类似吃学生剩饭的做法还是少些为好 。 （陈广江）
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