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凤尾菇栽培技术，凤尾菇的栽培技术

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本篇文章给大家谈谈凤尾菇栽培技术，以及凤尾菇的栽培技术对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1帮帮忙，怎样种植凤尾菇我的朋友想凤尾菇营养丰富、美味可口，比蘑菇、草菇、木耳等食用菌适应性更强，栽培简单易行，生长周期短，成本低，产量高，收效快，于每年3-11月份在果园空间用稻草等农业作物秸秆为原料进行栽培，一般1千克干料可产新菇1.2千克左右，经济效益显著 。
1.选地，畦地应选择在果树生长期阴蔽较大的空间，畦床宽1米、深30-35厘米、长8-10米 。用土在畦的北沿筑50厘米高的矮墙，南沿筑10厘米左右高的土埂，南北墙上每隔40厘米左右架1根竹棍，以便覆盖塑料薄膜及草帘 。畦两侧挖北高南低的排水沟 。两畦之间留人行道，宽60-80厘米 。
2.配料，①稻草50千克、过磷酸钙1千克、石膏1千克、尿素100克 。②粉碎的玉米穗轴50千克、过磷酸钙1千克、石膏1千克、尿素100克、多菌灵100克、水70千克 。③粉碎的花生壳与秸秆50千克、麦麸10千克、糖1千克、石膏粉1千克、多菌灵100克、水48千克 。
3.播种，播种前用3%的生石灰液将阳畦地面浇透，坑内不要放地膜 。在坑内铺上5厘米厚的培养料，均匀地播一层菌种，再铺5～6厘米厚的培养料，再播一层菌种，最上层的菌种用量占总菌种量的50%，然后将料面拍平压实，盖上经灭菌处理过的旧报纸 。一般每50千克干培养料播种5～7千克栽培种，即每平方米栽培料可播500毫升瓶装的栽培种 。播后盖上塑料薄膜和草帘 。
4.管理，凤尾菇菌丝体生长的温度范围是10-35℃，更佳适宜生长温度是23-28℃ 。子实体（即食用部分）生长温度范围较广，在10-32℃条件下均能出菇，但以25℃最宜 。因此播种后要注意防止畦床内温度过高，特别是8-9月份播种，培养料很容易“发烧” 。当阳畦温度超过35℃时，要揭膜通风透气并盖草遮阳 。播种后2～3天菌丝开始定植、生长 。15-20天，菌丝长透培养料 。此时要注意通风透气，加大空气湿度，适当用散射光照射 。再经7-8天出现小菇蕾 。此时要加大通风量，每天用喷雾器喷水雾2～3次，要勤喷细喷，以免菇和床面上积水 。
5.采收，出现菇蕾5-7天后，尚未大量放射孢子时为采收期 。采完一批菇后，要把菇床上残留的菇脚、死菇清理干净，并用小耙子轻耙料面、以 *** 新菌丝生长 。然后喷少量水，用手或木板把料面轻轻压平，盖上塑料薄膜使菌丝恢复生长，几天后待再次出现菇蕾时，揭去塑料薄膜，10-15天又可采收第二潮菇，每茬菇可采收4-5潮，整个周期约为90天 。
2凤尾蘑种植养殖特点
(1)栽培容易，适应性强，生长周期较短 。
(2)利用基质广泛，凡含纤维素的工业废料，如木屑、稻草、麦秆、玉米秆、棉子壳、油菜籽壳、胡豆壳、废棉絮、香蕉茎叶、葵花盘、玉米果穗轴芯、梧桐叶、黄豆秸、甘蔗渣、树木枝条等，均可用来养殖凤尾菇 。
(3)效率高，每100 kg木屑可以收鲜菇80～120 kg，如用棉子壳养殖则生物效率更高 。
(4)营养丰富，味道鲜美 。凤尾菇是我国各地经常食用的一种食用菌 。凤尾菇(干重)的蛋白质含量约为35%～46%，几种必需氨基酸的含量约占氨基酸总量的40%～50% 。
(5)凤尾菇散发孢子时，其孢子弥散在空气中，容易使一些人产生过敏反应，要注意预防 。
养料配方
1.木屑、麦麸(或米糠)培养基
木屑(阔叶树) 78% 麦麸(或米糠) 20%
蔗糖 1% CaCO3 1%
水调至含水量60%～65%左右
2.棉子壳、麦麸(或米糠)培养基
棉子壳 78% 麦麸(或米糠) 20%
蔗糖 1% 石膏粉 1%
水调至含水量60%～65%左右
【凤尾菇栽培技术，凤尾菇的栽培技术】3.木屑、棉子壳、麦麸(或米糠)培养基
木屑 40% 棉子壳 38%
麦麸(或米糠) 20% 蔗糖 1%
石膏粉 1%
水调至含水量60%～65%左右
4.稻草、麦麸(或米糠)培养基
切碎的稻草6～10 cm长80%(用质量分数为0.5%～1%的石灰水浸泡12 h左右，清水冲洗至pH为7.5左右，沥至含水量60%～65%左右)
麦麸(或米糠) 18%
蔗糖 1% 石膏粉 1%
水调至含水量60%～65%左右
凤尾菇的菌丝体对酸碱度的适应性较强，培养基的pH在6.0～9.0的范围内均能很好地生长 。pH低于5.5时，菌丝生长就会受到抑制，如再遇到高温，喜酸性的细菌将大量繁殖，从而使培养料变臭，凤尾菇的菌丝就会死亡 。
3如何种植凤尾菇?如何提高稻草栽培凤尾菇的产量
江苏新沂市康原食用菌研究所
tel：0516-88939450

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