济南特色小吃济南特色美食小吃( 二 ) _生活百科

孟爪软烂醉、细腻红润的颜色，肉烂无骨，皮却是完整的，味道醇厚可口。成品软烂酒精、色泽细腻红润，肉烂无骨，皮却是完整的，咸咸的，香醇可口。蒋巷棉兰，肥而不腻，是老少皆宜的传统食品。
第七名：牛奶普菜这个牛奶普菜可以说是比较稀罕的一样小吃，主料是来自大明湖的新鲜蒲叶，配以青苔、冬菇、火腿片和牛奶汤都是精心烹制的，可以说是唯一的一个。

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这个牛奶普菜是济南泉水宴上一道非常重量级的菜品，素有“济南唐财智馆”的美誉。早在明清时期，它就闻名于整个鲁西北地区，是夏天煲汤的好选择。不知道当年乾隆爷在大明湖畔遇见夏雨荷的时候是不是就因为夏雨荷会精心制作牛奶普菜而拴住了乾隆爷。绑住一个男人其实很简单，给他他想要的。是夏天煲汤的好选择
第八名：济南苏果香酥锅的传说是清初沈雁镇一个叫苏小妹的女人创立的，故名为“苏锅”，所以蔬菜多使用醋，主要特点是肉鱼骨头脆，遂改为“醉锅” 。

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一种制作锅巴的材料
脆皮锅是肘子骨做的、五花肉、整鸡、整鱼、藕、海带、豆腐、大白菜等。是由原材料制成的，现在是脆皮菜了，让人吃了之后念念不忘的食物。
第九名：济南锅贴锅贴做起来并不复杂，每个地方都有自己独特的制作方法，但是说到他们中的佼佼者，我要提一下济南锅贴，最好的是春江饭店，韭菜肉是他家做的最好吃的。
以春天最新鲜的韭菜为馅，用五六个锅贴包起来，连在一起，放锅里炸。等到底部金黄，上部浅黄色，底酥脆，而且上半部分稍微软一点，汽蒸，为最佳。充满美味的味道，味浓郁。皮酥馅软的时候，感受到强烈的香气，余味挥之不去。
第十名：盘丝饼丝饼起源于清末的民间，蛋糕像头发一样薄，金色外观，酥脆的味道，故得名。丝糕曾经是民国时期很多大饭店的招牌菜，但是，制造过程真的很繁琐，但是利润很低。这样矛盾的组合导致很多街边餐厅和酒店都不愿意做这样的美食。
现在真正出现丝饼的地方是在国宴上，相传，这座岛城曾在峰会召开时，作为儒家美食中的点心重新出现在世人面前。
【济南特色小吃济南特色美食小吃】这些是济南有名的小吃，作为读者你吃过多少菜？