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【过期酸奶能发面吗 酸奶过期发面可以吗】酸奶是女孩子非常喜欢吃的饮品，心灵手巧的女孩子还会自己制作酸奶，这样一年四季都有酸奶可食用，但是量多了就易产生问题，比如吃不完过期了，吃不完的酸奶过期了要怎么办呢？能不能用来发面？过期酸奶能发面吗刚过期的酸奶是可以用来发面的，酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他菌种，将过期酸奶放在面团中可以代替酵母进行发酵，所以，过期酸奶是可以用来发面的 。
过期酸奶发面好吗刚过期的酸奶用来发面比较好，酸奶是由牛奶发酵而来，酸奶中不止含有乳酸菌，还含有大量蛋白质和微量元素，用来发面不仅可以使成品更加可口，还能增强营养价值 。
过期酸奶发面要注意什么用来发面的过期酸奶必须包装上显示才过期的酸奶，外观和正常酸奶无二致，过期久了的酸奶就不能拿来发面了，可能会引起肠胃不适 。
养生小贴士过期酸奶发面是本着勤俭的目的出发，做的二次利用，只要对健康无碍，可以如此尝试，但不建议经常如此，以免引起肠胃菌落紊乱等 。
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