鲜肉蛋黄粽子的做法和配料鲜肉粽子的配料和做法( 二 ) _生活百科

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8、煮粽子用普通锅的话，要稍微慢一点，凉水下锅，水要没过粽子，大火烧开转小火，炖煮一个小时，等时间到了，关火别开盖，再焖上半个小时。

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9、等时间到了，打开一个来看看，蛋黄和瘦肉，软糯可口，真的一点也不腻，非常好吃，整个房间都飘满了粽香味道，自己做真材实料，比买的强多了。

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技巧总结1、煮粽叶的时候，一定要放点盐，然后开水下锅，凉水下锅会导致粽叶发黑。
2、 *** 五花肉的时候，多少带一点肥肉更好，在加热的过程中，肥肉会慢慢融化掉，增加一部分香味，少了肥肉的肉粽，总感觉缺点什么。
3、普通锅需要煮一个小时，然后再焖半个小时，高压锅要快一些。
【鲜肉蛋黄粽子的做法和配料鲜肉粽子的配料和做法】我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注每天学习做菜，总会给你小惊喜。