文章插图
【炒莲藕要不要焯水 炒藕时到底不要下锅焯水】1、炒莲藕要焯水
2、泡藕片 。将生藕用清水冲洗一遍，去皮切片放入装有清水的碗中，滴入四五滴白醋，这样能够让我们炒出来的藕片不发黑 。大概等个十多分钟就可以了，然后将藕片中的水倒掉，再用清水冲洗一遍 。
3、藕片焯水 。将锅中的清水烧开，将刚刚用醋泡过的藕片放入锅中焯水，只要简单的过一遍就可以了，然后将焯水的藕片用漏勺捞出来放入凉水中冷却即可 。
4、炒藕片 。将肉切丝，红辣椒和韭菜切段，在锅中倒入少量的食用油，将肉丝裹一些淀粉放到锅中炒熟，放入切好的葱姜蒜，加一些十三香，少量酱油和耗油翻炒均匀，放入藕片和韭菜，加入两勺食盐和一勺味精，放入切好的辣椒段，翻炒均匀就可以出锅了 。
推荐阅读
![ios暗黑复仇者修改教程-武器全部免费买[多图]](/images/defaultpic.gif)
- 糖醋炒藕丁的家常做法 糖醋藕丁怎么做呢
- 韭菜怎么做 韭菜炒鸡蛋的做法
- 宿州回重庆要不要隔离？ 宿迁回重庆需要隔离吗
- 合肥回重庆要不要隔离？ 安徽回重庆会不会隔离
- 淮北回重庆要不要隔离？ 目前回淮北还要隔离吗
- 向日葵炒饭的做法 好看又好吃
- 清炒菜花怎么做好吃 清炒菜花
- 醋溜藕片图片 醋溜藕片
- 韭菜炒鸡蛋的家常做法 韭菜炒鸡蛋
- 辣椒炒肉丝怎么炒才好吃，韭菜辣椒炒肉丝怎么做好吃？