文章插图
1、用料：
菱角500克、盐6克、姜2大片 。
2、做法：
【菱角怎么做 简单煮一下最好吃】将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角），大火烧开 。
水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用 。
吃的时候用手掰或用刀切 。
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