牛肉切好以后一定要三个小时之内上桌,刀功越精湛,可以让牛肉的口感变得更好,好的牛肉才能有好的味道,要注意做牛骨汤底需要用小火慢慢的熬煮8个小时,让牛骨里面的滋味被更好的释放出来,融入到汤底当中,这样吃起来就会更加的浓郁香醇 。
【火锅里面牛肉怎么做 潮汕火锅的牛肉怎么做好吃】
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