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简单快手一看就会,美味营养还下饭
By 薯条沾腐乳
用料青椒 2个鸡蛋 3个花生油 30克盐 适量花椒油 10克
做法步骤
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1、鸡蛋打入碗中
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2、放盐
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3、打散
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4、青椒洗干净破开去籽
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5、切丝
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6、再切碎
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7、放入蛋液中拌匀
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8、不粘锅中放油烧热
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【青椒炒鸡蛋的营养价值青椒炒鸡蛋】9、倒入蛋液
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10、炒至蛋液凝固
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11、放入花椒油
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12、拌匀
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13、出锅装盘
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14、成品图
小贴士简单快手的家常菜,喜欢就试试吧
青椒的营养功效1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失 。
2.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用 。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生 。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化 。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果 。
青椒的饮食禁忌眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食 。
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