【怎样做枣泥馅儿的馒头 如何做手工枣泥馅馒头】
文章插图
1、将水、面粉、酵母、白糖按照次序放入面包机中，点击“发面面团”发酵 。如果是手工和面，则顺序相反，先是面再放水 。
2、趁着发酵的时间，将大枣的枣核去掉，用料理机打成细粒，没有料理机的朋友手工切也是一样的 。
3、发酵完成后，用手指头戳一下面团表面，小坑没有立马恢复，就说明发酵成功 。
4、将面团取出，擀成面皮 。
5、将枣粒平均铺在面皮上 。
6、将面皮卷起来，变成胖胖的面皮卷 。
7、将面皮卷切成小块，放置五分钟 。
8、蒸锅里放热水，将馒头卷放入，发酵五分钟后开火开始蒸 。
9、大火蒸12分钟，馒头卷就蒸好了 。
10、这样做出来的馒头卷增加了馒头口感的层次感，里面的枣泥不仅营养而且甜味刚好 。
11、掰开一个馒头卷看，里面的枣泥有好几层，这样吃着不会腻味又健康，制作简单，喜欢的朋友可以照着做做 。
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