![奥尔良烤翅根的做法 烤翅根的做法](http://img.zhejianglong.com/230313/05155L325-0.jpg)
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我有两位朋友很喜欢吃我做的奥尔良烤鸡翅 , 每次来我家做客 , 我都会做给她们吃 , 都说比肯德基做的还美味 。这次我把鸡翅换成了翅根 , 一根骨头全是肉 , 吃着更过瘾了 。
鸡翅根像小鸡腿 , 但不是鸡腿 , 是鸡翅膀的根部 , 比鸡翅中的肉多一些 , 滋味鲜美 , 营养也很丰富 。鸡翅根含有较高的蛋白质和维生素A , 具有强身健体、提高免疫力、补精填髓、美容护肤等功效 。
鸡翅根的做法很多样 , 可以炖、烤、油炸 , 不管哪种做法 , 都抵挡不住它的美味 。我喜欢烤着吃 , 又香又入味 , 刚出烤箱滋滋冒油 , 闻着都流口水 , 好吃到连手指头都要啃了 。
![奥尔良烤翅根的做法 烤翅根的做法](http://img.zhejianglong.com/230313/05155J3M-1.jpg)
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做烤翅根 , 我只爱奥尔良口味 , 特殊的香味 , 赋予食物新的风味 , 百吃不厌 。做奥尔良烤翅根 , 需要买奥尔良腌料 , 有了奥尔良腌料 , 不管是做鸡翅 , 翅根 , 还是鸡腿 , 都能轻松学会 。奥尔良腌料在超市或网上都可以买到 , 网上买更实惠一些 , 我通常会买好几包放在家里备着 。
奥尔良烤翅根 , *** 简单 , 有越来越多的人都自己在家做 , 干净卫生 , 孩子吃也放心 。朋友也跟我学做了 , 开始的时候说没我做得入味 , 向我讨教之后 , 才发现有一步没有做到位 , 现在已经做得心应手 , 孩子天天追着要吃 。
![奥尔良烤翅根的做法 烤翅根的做法](http://img.zhejianglong.com/230313/05155K449-2.jpg)
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今天分享一下我做的奥尔良烤翅根 , 只需3步 , 松软入味 , 好吃到连手指头都要啃了 。
奥尔良翅根主要食材:鸡翅根、奥尔良腌料
![奥尔良烤翅根的做法 烤翅根的做法](http://img.zhejianglong.com/230313/05155L308-3.jpg)
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详细 *** 步骤1.翅根冲洗干净 , 别急着放奥尔良腌料 , 要用牙签在翅根表面多扎几下 , 这样做腌料好入味 。翅根处理好之后 , 先用料酒和胡椒粉腌制10分钟以上 , 去除腥味 , 增加香气 。
![奥尔良烤翅根的做法 烤翅根的做法](http://img.zhejianglong.com/230313/05155GT0-4.jpg)
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2.十分钟以后 , 放入奥尔良腌料 , 不需要放其他的调味品 , 用手多抓揉2-3分钟 , 这样做更入味 。接着装入保鲜袋里 , 或用保鲜膜密封好 , 放冰箱冷藏室里低温腌制 , 至少一个小时以上 。腌制的时候越久 , 翅根会越入味 。
![奥尔良烤翅根的做法 烤翅根的做法](http://img.zhejianglong.com/230313/05155J951-5.jpg)
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3.在腌制的期间 , 要给翅根翻拌2-3次 , 使其入味更均匀 。
![奥尔良烤翅根的做法 烤翅根的做法](http://img.zhejianglong.com/230313/05155GE9-6.jpg)
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【奥尔良烤翅根的做法烤翅根的做法】
4.翅根腌好后 , 摆放在烤盘上 , 烤箱180度 , 30分钟即可 。(期间打开烤箱 , 要给翅根翻个面儿)
![奥尔良烤翅根的做法 烤翅根的做法](http://img.zhejianglong.com/230313/05155LK7-7.jpg)
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想吃奥尔良烤翅根 , 就自己在家动手做 , 只需3步 , 滋滋冒油 , 好吃到停不下来 。
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有话说:
奥尔良烤翅根想要做得入味 , 必须记住这几点:之一 , 在翅根身上用牙签多扎几下 , 先用料酒和胡椒粉腌制10分钟 , 再放奥尔良腌料进行腌制 。第二 , 腌料用手多抓揉几下 , 使其更加入味 。第三 , 在烤的时候 , 要给翅根翻个面儿 。
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