文章插图
1、鸡杀好后晾干表皮的水分 ， 时间不够充足的 ， 也可以用厨房用纸擦干 。
【客家盐焗鸡的做法 客家盐焗鸡怎么做】2、撒上一点盐焗鸡粉 。
3、把鸡粉撒进去之后 ， 好让它入味 ， 鸡肚子里涂抹均匀后 ， 让鸡腌制两个小时 。
4、准备几块姜片 ， 葱段 。
5、电饭锅胆中下少许的油 ， 铺入姜片和葱段 ， 然后把腌制好的鸡放进去 。
6、盖上锅盖 ， 按下煲饭键 ， 煲40分钟 。
7、时间到 ， 关电后别急着开盖 ， 再让鸡在电饭锅里焖一会 ， 等到开盖时会更香 。
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