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【肉馅鸡蛋卷的做法 肉馅鸡蛋卷怎么做】1、猪肉末 ， 加入盐巴 ， 老抽 ， 味精 ， 香葱 ， 胡萝卜碎末 ， 少量淀粉 ， 搅拌均匀腌制少许 。
2、鸡蛋打散 ， 加入少量淀粉搅拌均匀 。
3、平底锅内加入少量食用油 ， 倒入蛋液 ， 煎成薄饼 。
4、在薄饼上面均匀铺满肉馅 ， 然后卷起来 。
5、把卷好的鸡蛋卷放入盘中 ， 放入蒸锅内蒸15-20分钟 。
6、盛出后凉冷切块 ， 装盘食用 。
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