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【油焖大虾如何调汁 如何做油焖大虾的酱汁】1、先准备好虾400克 , 葱姜适量 , 油适量 , 黄酒适量 , 盐适量 , 白糖适量 , 生抽适量 , 鸡精适量 , 之后将虾去掉虾须 , 再开背去掉虾线 , 然后清洗干净 。
2、再将油倒入锅里放入葱姜翻炒出香味 , 放入大虾 , 放入少许盐 , 将虾翻炒至变红之后倒入黄酒 , 再放入白糖 , 倒入生抽 。
3、倒入清汤焖煮十分钟后收汁 , 放入鸡精调味 , 最后滴几滴香油即可 。
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