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待客必上的菜
By 美美食厨
用料硬豆腐 10块五花肉末 200克蒜蓉 适量盐 少许
做法步骤
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1、肉馅加蒜蓉和盐调味，豆腐一开二斜切，中间用筷子挖出点豆腐，再把肉馅让进去 。用拇指轻轻压实这样不会掉
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2、油烧热放入豆腐
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3、每一面都煎至金黄
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4、煎好来一碟蒜蓉末加水和盐，豆腐粘下蒜蓉汁，再拿一片生菜包着哦，豆腐酥香而不腻，美味极了
小贴士觉得包生菜吃不惯或上火的，可以煎好后倒点酱油和水用砂锅焖至软糯Q弹！
【酿豆腐的来源和历史酿豆腐】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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