文章插图
1、用料:低筋面粉随意(吃多少做多少),梅干菜随意,梅花肉糜,蚝油1勺,生抽1勺,虾米一把,糖适量,盐少许,泡打粉2克 。
2、面粉加水和盐还有泡打粉揉成团醒20分钟,面团有湿度但不粘手为佳 。
3、肉糜、虾米、梅干菜加生抽蚝油糖炒熟,梅干菜喜欢的多加,馅儿可以换,按喜好走 。肉糜最好肥瘦搭配好 。
4、面团分成小份,像包包子一样包成团 。
5、擀薄,越薄越好,撒上芝麻和孜然,撒葱也行 。
【烤箱锅盔的制作方法 自制烤箱锅盔的制作方法】6、烤箱上下火200度预热后烤15分钟即可,香脆可口 。
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