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1、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康 。
2、蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳 。
3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力 。
4、对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用 。
5、蓝莓以乾燥、冷冻或果酱形式食用时,健康效果最好 。
6、蓝莓果酱:将白糖倒入蓝莓中进行腌制,让果胶渗出来;挤入柠檬汁混合均匀,用来调果酱的酸甜度 。
7、蓝莓饮料:取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁挤出,在汁中加10倍的水,白糖适量,将其加热,烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,自然清香,开胃健体 。
8、糖拌蓝莓:将挑好的蓝莓中加适量白糖,捻碎,拌匀食用;酸甜适口,能解酒 。
【蓝莓的食用方法 蓝莓的食用方法有哪些】9、蓝莓包子:将挑好的蓝莓(不需解冻)适量多加白糖,拌匀后做包子的馅料 。
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