【怎样挑选苋菜 如何挑选苋菜】
文章插图
1、看叶子 ， 鲜嫩的苋菜叶子比较小 ， 而且叶片比较薄平 ， 而叶片又厚又皱的就是老苋菜 。
2、看韧性 ， 在购买苋菜的时候 ， 不妨稍微掐下根茎 ， 嫩的苋菜可以掐断 ， 而老苋菜不容易掐断 。
3、看根部 ， 如果是比较鲜嫩的苋菜 ， 根部是须会比较少 ， 而且相对来说都比较短 ， 但是老的苋菜根部就相对来说比较长了 。
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