大家好,今天来给大家分享黑枸杞的正确吃法的相关知识,通过是也会对黑枸杞的正确吃法黑枸杞子13万阅读相关问题来为大家分享,如果能碰巧解决你现在面临的问题的话,希望大家别忘了关注下本站哈,接下来我们现在开始吧!
1黑枸杞怎么吃好?黑枸杞的药用价值非常的高,一般产自我国的青海宁夏甘肃等地,内含丰富的微量元素,在中医上来说,黑枸杞性平,里面的蛋白质含量较多,拥有丰富的氨基酸、矿物质以及多糖 。
黑枸杞的疗效多,可以补气补血,里面丰富的花青素时女性美容养颜的利器,除此以外,花青素还可以提高人体免疫力,以下介绍几种黑枸杞的基本吃法:
1、泡水喝:
一些人在 *** 饮料或是饮品需要调色的时候,黑枸杞就可以轻松的泡出相应的紫色 。一般来说,黑枸杞最简单的吃法就是泡水,但需要注意的是,黑枸杞内含非常丰富的花青素,过高的水温会导致花青素的破坏,所以泡水多时候要注意用温水 。
因为黑枸杞泡水并没有什么其他的味道,所以泡水喝的时候可以加一点糖,或 *** 其他饮料的时候顺手丢两颗黑枸杞在其中,也可以起到美容养颜的作用 。
2、生食
黑枸杞的本质就是枸杞,所以黑枸杞也可以生食,但这个味道并不是每个人都可以接受的,虽然嚼多了会有一丝丝甜味,但吃多了喉咙会感受到干涩,此食法因人而异 。
3、泡入药酒
有些人喜欢自己在家 *** 药酒,黑枸杞可以放入其中一同泡制,因为黑枸杞性平,泡入药酒中可以强身健体,祛除身上的湿寒气 。
4、煲汤
黑枸杞也可以煲汤食用,对身体也可以起到一个祛除寒气的作用,但是因为黑枸杞放入水中颜色深,汤的颜色会变色,所以不能接受这种颜色的就不要用黑枸杞煲汤了,煲汤时放入黑枸杞不要一开始就放进去,等汤煲得差不多,恒温维持的时候再放进去,这样就不会破坏黑枸杞的营养价值 。
黑枸杞的重要作用就是明目护眼,起作用是因为内含玉米黄质,但玉米黄质并不溶于水,所以最能体现黑枸杞营养价值的吃法是直接干嚼 。
如何挑选好的黑枸杞也是一个值得注意的问题,毕竟好的食材就决定了初始的营养价值 。
1、看产地:
不同地方因为日照的不同,产出来的黑枸杞营养价值也不同,花青素含量更高的黑枸杞产地是青海 。
2、观察是否野生
野生生长环境的黑枸杞虽然果粒大小相对于养殖的来讲会小一点,但是营养价值更高 。
3、看性状以及泡水颜色
好的黑枸杞用手捏的时候手感略微软,假冒的黑枸杞水感很硬,颜色上来说,黑枸杞外观形状是深黑色,假冒的黑枸杞外关是暗红色 。正宗黑枸杞泡水以后呈紫色,假冒的泡水没什么明显的变化,虽然成熟的黑枸杞果柄会自然脱落,但市面上百分之九十的黑枸杞都带有果柄,这也是其中的判断依据 。
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文章插图
2黑枸杞的正确食用 *** 黑枸杞的正确食用 *** 很多,比如:1、可以嚼着吃,黑枸杞可以直接嚼着吃,不过一般都是直接嚼新鲜的黑枸杞,而不是吃黑枸杞干;
2、可以泡茶吃,在泡茶的时候可以加入适量的黑枸杞,等黑枸杞干泡软之后就可以直接喝茶嚼着吃黑枸杞;
3、可以泡酒喝,一般用适量的黑枸杞放入白酒中,然后再加入适量的冰糖,放到阴凉通风的地方密封存放,一般一周以后就可以喝了;
4、可用黑枸杞做馒头或者是炖菜,在蒸馒头或者蒸包子的时候,也可以加入黑枸杞,或者是在炖菜的时候加入适量的黑枸杞,这样在吃菜或者是吃馒头的时候就可以同时吃到黑枸杞;
5、煮粥,在煮粥的时候加入适量的黑枸杞,不过更好等到粥煮熟了、凉了些的时候再放入黑枸杞比较好,因为在高温状态下会破坏黑枸杞的营养 。
3黑枸杞怎样吃黑枸杞的几种正确吃法如下:
1、可以直接的像吃水果干一样进行嚼服 。
2、用合适的温度进行泡水,不要温度过高,会破坏其花青素,一般来说50到70度的水比较合适 。
3、可以用黑枸杞进行煮粥,还可以进行煲汤和炖肉,这样做成药膳有很好的滋补作用 。
4、可以将黑枸杞和其他的药材进行泡酒,做成药酒,对于人体来说,有很好的保健治疗作用 。
扩展资料:
黑枸杞的功效:
1、养年抗癌,黑枸杞中存在抗氧化剂物质花色甙素,有着延缓细胞衰老的作用,且黑枸杞中含有花青素,他可以抑制癌细胞扩散生长,以达到抗癌预防癌症的目的 。
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