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【炒鱿鱼干如何做 炒鱿鱼干的做法】1、食材：青菜500克，鱿鱼干1个约 。辅料：姜、盐适量 。
2、先将鱿鱼干用清水浸泡1小时左右 。
3、青菜洗净切块！待用 。
4、将鱿鱼干整块切成格字型状，再将切成小片状 。
5、先将鱿鱼干炒成5成熟，下生姜，炒出香味后捞起待用 。再下青菜 。炒成7成熟，加上鱿鱼干 。完成 。
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