文章插图
1、西柚一定要先清洗干净 ， 用果盐搓洗去除表面的果蜡和农药！
2、用刀把西柚皮开割开（多分几瓣 ， 刮皮轻松点）取下去除白色的部分（尽量去除干净 ， 因为带着白色部分有些苦！） 。
3、将薄薄的黄色的西柚皮切细丝 ， 泡在淡盐水中2小时 ， 去去苦味儿 。把果肉分成小块掰碎 。
【西柚煮茶的方法 具体怎么煮】4、锅中加入凉水 ， 放西柚皮 ， 加一半量的冰糖 ， 小火熬制皮成透明状 ， 再加入果肉和剩余冰糖一起小火熬煮 ， 大约要1.5-2个小时 ， 最后熬到几乎没有水 ， 呈现果酱状就可以关火了（熬到水不多的时候开始要注意不停搅拌 ， 否则会粘底的） 。
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