【香干肉丝的材料和做法步骤，香干肉丝配料】大家好 ， 关于香干肉丝的材料和做法步骤很多朋友都还不太明白 ， 不知道是什么意思 ， 那么今天我就来为大家分享一下关于香干肉丝配料的相关知识 ， 文章篇幅可能较长 ， 还望大家耐心阅读 ， 希望本篇文章对各位有所帮助！
1香干肉丝的做法主料
香干适量
瘦肉适量
姜几片
蒜两瓣
蒜苗1棵
红椒1个
辅料
生抽适量
鸡粉适量
香辣酱适量
胡椒粉适量
香干肉丝的做法
1.瘦肉切丝 ， 加点生粉和清水抓几下 ， 再加点胡椒粉一勺花生油抓匀 ， 腌制15分钟
2.姜、蒜、蒜苗、红椒进行处理 。
3.香干切成条状 ，
4.锅内热油下腌制好的瘦肉滑炒至变色 ， 盛出 。
5.另起油锅 ， 下姜、蒜小火炒香 ，
6.再将香干放入锅中翻炒几下 。
7.再加入滑炒过的瘦肉丝
8.加入一勺香辣酱翻炒
9.调入两勺生抽、适量盐、鸡粉、蒜苗和红椒段翻炒均匀 。
2香干炒肉丝的做法菜系及功效：家常菜谱
营养不良食谱
工艺：炒香干炒肉丝的 *** 材料：主料：香干200克,猪肉(肥瘦)100克,蒜黄100克
调料：酱油10克,植物油30克,盐2克,味精1克,料酒10克,大葱3克,姜3克,淀粉(玉米)2克
：
1.
香干 ， 猪肉切成丝 ， 加入料酒5克 ， 淀粉 ， 均匀上浆；
2.
蒜黄洗净切成寸段；
3.
葱、姜切成小片或末；
4.
锅上火 ， 油烧热 ， 用葱姜炝锅至香；
5.
加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀；
6.
放蒜黄、味精 ， 迅速翻炒几下 ， 出锅装盘即成 。
文章插图
3肉丝香干的做法 ， 肉丝香干怎么做好吃 ， 肉丝香干主料香干150克瘦肉100克红椒50克 辅料油适量盐适量
步骤
肉丝香干的做法步骤11.材料如图
肉丝香干的做法步骤22.红椒切丝 ， 香干切薄片 ， 葱姜蒜切碎
肉丝香干的做法步骤33.瘦肉切丝 ， 用生粉和少许盐腌制十分钟
肉丝香干的做法步骤44.热锅冷油 ， 下瘦肉
肉丝香干的做法步骤55.炒至肉色发白
肉丝香干的做法步骤66.加部分葱姜蒜炒香 ， 盛出
肉丝香干的做法步骤77.锅内留油 ， 下香干
肉丝香干的做法步骤88.一分钟后加入葱姜蒜
肉丝香干的做法步骤99.加红辣椒
肉丝香干的做法步骤1010.放适量盐
肉丝香干的做法步骤1111.倒入肉丝
肉丝香干的做法步骤1212.一分钟后倒入少许生抽调色 ， 炒匀即可
4香干肉丝的家常做法是什么？青椒豆干炒鸡肉：
主料：鸡脯肉300g、青椒6个、熏豆干4个 。
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量、老抽少量 。
1、鸡脯肉切丝 ， 加生粉、盐、胡椒粉、料酒 。
2、搅拌均匀 。
3、熏豆干切丝 。
4、青椒洗净切丝 。
5、热锅油 。
6、鸡脯肉倒进去翻炒 。
7、炒好后出锅 。
8、再把豆干放到油里翻炒 。
9、再把青椒放到锅里翻炒 。
10、青椒炒香后放入鸡脯肉 。
11、在加入少量的生抽 。
12、青椒鸡脯肉出锅了 。
好了 ， 文章到此结束 ， 希望可以帮助到大家 。
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