文章插图
1、紫菜泡水十分钟（捞出备用） 。
2、虾米用水泡软洗去杂质（捞出备用） 。
3、鸡蛋2个打入碗中（搅拌均匀备用） 。
4、锅里放入少许油，油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香 。
5、虾米炒香后加入热水，大火煮开后放入紫菜 。
6、再次煮开后，把蛋液缓缓的倒入锅内，几秒后结成一起划成蛋花 。
7、放入白胡椒粉，盐进行调味 。
8、淋上少许香油（根据个人口味，不喜欢可以不放） 。
【紫菜鸡蛋虾汤如何做 紫菜虾仁鸡蛋汤的做法】9、撒上少许葱花既可 。
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