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花豆的茎为蔓生类型，需搭架种植，其根系发达，主根
花豆
入土较深，比较耐寒，适合种植在600—800米海拔的旱土和水田中 。花豆对温度要求较为严格，低于16℃或高于35℃都不宜生长，生长适温为25—28℃，生长较好，产量较高 。其果实扁平成肾脏形，似扁豆，但幼嫩时荚壁即硬化，豆粒有白色和红色经络条纹，色彩斑斓 。桂东山水青秀，气候宜人，被列为了国家生态示范县，生态环境极佳，加上这里大部分地区为砂壤土，腐殖质丰富，适合花豆的连片种植，产出的花豆品质优越 。
食用 ***
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花豆
1、菜用
a、食用 *** ：用温水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等 。
b、主要食谱：
①花豆汤，配料：猪骨、花豆、白果、香菇、灵芝、枸杞、红枣、莲子、白参 。功能：清补祛湿 。
②花豆炖鸡，配料：花豆、鸡、香菇、枸杞、红参、红枣 。功能：健脾补胃 。
③花豆蒸猪脚，配料：花豆、灵芝、枸杞 。功能：补肾壮阳 。
2、多味豆 *** ：可开发生产咸味花豆、甜味花豆、清淡类花豆、开味花豆等 。
3、开发保健饮料 。
来源传说
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桂东花豆与牛郎织女的故事（节选）
传说桂东仙缘桥是牛郎织女在凡间相会的地方 ，牛郎和织女就这样男耕女织，日出而作，日落而息，并生了一男一女两个孩子，过上了自给自足的幸福生活 。但是好景不长，这事很快便让天帝知道，王母娘娘亲自下凡来，强行把织女带回天上，恩爱夫妻被拆散 。玉皇大
花豆(6张)
帝牵怒于白马私自带织女下凡，触犯天条，把白天马贬为凡马，留在人间，所以仙缘桥所处的山也叫白马山 。白马山上有个千年不枯的泉眼，便是织女被天兵天将带回天庭时，对心爱的牛郎和给她找到人间真爱的白马所留下的伤心泪 。泪滴成泉，也就是今天的相思泉 。生长在旁边的豆科植物成了相思豆 。由于这种原产的相思豆比较大而且有花纹，当地人又把它称为花豆 。
据传，大诗人王维听了牛郎织女的故事之后，非常感动 。只知道相思豆生长于南方，却不知是生长在南国偏远山区桂东的花豆才为真正的相思豆，让世人以为南方的另外一种豆也是牛郎织女的故事里面的相思豆，留下了“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”的千古佳句 。
【红花菜豆的功效与作用及食用 *** 「红花菜的功效与作用金花菜」】OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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