![糖醋排骨的简易做法 最简单的糖醋排骨做法](http://img.zhejianglong.com/230315/0632016002-0.jpg)
文章插图
1、猪小排 , 葱 , 生姜 , 色拉油 , 白砂糖 , 食用盐 。
2、将切好的猪小排洗净放入锅中 , 加入葱和姜片 , 水煮 。
【糖醋排骨的简易做法 最简单的糖醋排骨做法】3、煮至六七分熟 , 排骨骨头露出 , 捞去葱和姜片 , 捞出排骨沥干 。
4、同时另起一个锅 , 放入色拉油 , 油热后放入葱和姜片 。
5、待油吸收了葱和姜片的精华后捞去 , 倒入沥好的排骨大火爆炒 。
6、放三到四勺的白砂糖(排骨一盘) , 放入少许盐 , 翻炒 。
7、倒入食用醋(多倒点 , 以淹没一半排骨为准) , 盖上锅盖小火焖煮十几分钟 。起锅时不要加味精 , 否则会影响它原来的美味哦 。
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