文章插图
1、猪小排 ， 葱 ， 生姜 ， 色拉油 ， 白砂糖 ， 食用盐 。
2、将切好的猪小排洗净放入锅中 ， 加入葱和姜片 ， 水煮 。
【糖醋排骨的简易做法 最简单的糖醋排骨做法】3、煮至六七分熟 ， 排骨骨头露出 ， 捞去葱和姜片 ， 捞出排骨沥干 。
4、同时另起一个锅 ， 放入色拉油 ， 油热后放入葱和姜片 。
5、待油吸收了葱和姜片的精华后捞去 ， 倒入沥好的排骨大火爆炒 。
6、放三到四勺的白砂糖（排骨一盘） ， 放入少许盐 ， 翻炒 。
7、倒入食用醋（多倒点 ， 以淹没一半排骨为准） ， 盖上锅盖小火焖煮十几分钟 。起锅时不要加味精 ， 否则会影响它原来的美味哦 。
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