文章插图
1、料：牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量、酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙
2、将葱洗净后切段，姜去皮拍松；红辣椒洗净切丝；香菜洗净切段；
3、将肉洗净后放入凉水锅中，用大火煮去血水，捞出，沥干水；
4、将肉放入锅中，加热水至没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮，用大火煮半小时，然后改用小火炖2小时以上；
【自制酱牛肉的简单做法 自制酱牛肉的简单做法介绍】5、捞出牛腱肉，沥水晾凉后切成薄片装盘，最后撒上辣椒和香菜即可 。
推荐阅读
- 清炖牛肉的正宗做法 清炖牛肉怎样做
- 酱爆墨鱼仔的做法 如何做酱爆墨鱼仔
- 怎样自制石斛肥料水 你知道吗
- 炒牛肉丝方法 怎样炒牛肉丝好吃？
- 火锅牛肉怎么腌制 火锅牛肉腌制的方法
- 鱼丸子怎么做呢 自制鱼丸子的步骤
- 鸡肉怎样做京酱肉丝 鸡肉做京酱肉丝的方法
- 自制蜂蜜柠檬茶食用禁忌 千万别肆无忌惮的喝
- 酱爆八爪鱼做法 酱爆八爪鱼怎么做
- 西红柿辣酱的制作方法 制作方法是什么