文章插图
1、鲟鳇鱼600g ， 土豆500g ， 盐6g ， 生抽15ml ， 白酒20ml ， 大蒜1头 ， 姜1块 ， 八角3个 ， 红辣椒2个 ， 醋5ml 。
2、鳇鱼肉洗净切块(大小自己喜好);土豆去皮切块(与鱼块大小相当);大蒜去皮;姜切片 。
3、锅热后放油,油热后放进鳇鱼肉小火地慢煎至鱼肉发白 。
4、烹入白酒和醋,放入蒜瓣和姜片 。
【鲟鳇鱼的做法 怎样做鲟鳇鱼】5、加热水,放进盐、八角、红辣椒、桂皮、生抽,大火烧开,中小火炖至收汁出锅即可享受美味 。
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