![芋头煲鱼头汤步骤 芋头煲鱼头汤做法步骤介绍](http://img.zhejianglong.com/230315/091Q910C-0.jpg)
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1、食材:芋头250克、鱼头1个、玉米油适量、盐少许 。
2、把芋头去皮后切成厚片 。
3、鱼头切成方块 , 姜丝、香葱准备好 。
4、开火下油 , 放芋头进去加适量的盐翻炒1分钟 , 捞上碗里 。
5、再开火下油 , 放姜丝进去爆香 。
6、鱼头下锅 , 加适量的盐翻炒一下 。
【芋头煲鱼头汤步骤 芋头煲鱼头汤做法步骤介绍】7、加2碗水 , 芋头回锅 , 盖上锅盖 。
8、大火煮沸转小火焖15分钟 。
9、打开盖子 , 加几粒味精 , 1勺的米酒 , 搅拌一下就可以了 。
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