大家好，关于小芋头的家常吃法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于食材_小芋头的吃法和做法窍门的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1小芋头做法大全家常芋头1000g，白醋适量，盐适量，酱油适量
做法
1 备好毛芋 。
2 加入适量白醋细盐 。
3 微泡一会再洗干净 。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制 。
4 上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟 。
5 醺点酱油吃就很不错哦
1、荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片，我买的这个荔浦芋头3斤多重，所以切小半个就很多
2、把芋头片冲洗，去掉表面的黏液
3、广式腊肠斜刀切成薄片
4、把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠
5、把胡萝卜刨成丝，撒一些在上面
6、上锅大火蒸15分钟
7、锅里放一点油加入头抽，没有的话用生抽，再加点白糖，煮开后撒上葱，淋在蒸好的芋头上就做好了
1.芋头削皮洗净切丝
2.把粘米粉倒碗里加白糖
3.慢慢加水调匀
4.加入切好的芋头丝调成糊
5.拿一个碗里抹少许油
6.把调好的芋头糊倒入
蒸芋头糕
7.锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块！
文章插图
2小芋头怎么做好吃又简单的做法蓝莓芋头：
准备用料：芋头400g、蓝莓酱适量、白砂糖适量 。
1、芋头备用 。
2、蓝莓酱备用 。
3、芋头清洗干净 。
4、放入蒸笼中 。
5、蒸熟后放凉备用 。
6、撕去表皮，放入料理碗内 。
7、用勺子压成细腻的泥 。
8、加入适量的砂糖搅拌均匀 。
9、把芋泥盛入模具中，压均匀 。
10、小心的脱模 。
11、淋上适量的丘比蓝莓酱 。
12、以薄荷叶装饰即可 。
3小芋头的吃法吃过小芋头的人都知道，它口感软滑，绵甜香糯，营养价值也是相当的丰富，不仅能当作主食，也能当作一道菜 。但是很多人却不懂怎么做才好吃，这里就和分享下，做法简单零失败，好吃到你饭不够吃，不信你试试！
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食材：小芋头1斤，瘦肉2两，香菇一朵，剁椒适量，蚝油，盐，生抽酱油，食用油 。
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烹饪技巧：1，小芋头买的时候就已经去好皮的，烧好开水放入小芋头大火煮个10分钟，这样蒸的时间就可以减少很多 。如时间多，可以不焯水，直接小芋头过油炒下 。
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2，瘦肉和香菇都剁碎备用 。
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3，小芋头煮好后捞起装盘，撒上适量的剁椒和少量的盐 。
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4，弄好后的小芋头上锅蒸，直至小芋头能用筷子轻松插入，半生不熟的千万别吃，不然喉咙会痒哦，吃过的人都知道 。
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5，起上油锅，开上中小火，放入香菇沫翻炒上一会 。
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6，接着放入肉沫，介入少量蚝油，生抽酱油翻炒熟 。
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7，起锅后倒入蒸熟的小芋头上，这样一道美味的剁椒蒸小芋头就可以上桌了，软烂的口感很适合老人和小孩子吃，饭里浇点汁，吃上一口非常开胃 。
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小贴士：1，有些人碰触小芋头会瘙痒，这里建议大家可以带上一次性塑料手套，这样可以避免小芋头和皮肤接触 。2，如不慎触碰小芋头，造成皮肤瘙痒，可以抹上一点酒，过一会就好了 。
4小芋头的吃法和做法芋头的做法大全，9种芋头的详细做法，每一种做法都那么好吃 。
1.香葱芋艿
材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油 。
做法：
1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准;
2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用 。香葱切末备用;
3.炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香;
4.再把芋头放入翻炒;
5.加入水、盐、糖烧开;
6.加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅;
7.最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅 。
2.香烤凤爪
1.芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用 。
2.将细砂糖与蛋置于容器中，以打蛋器拌打均匀 。
3.接着将沙拉油与牛奶分次加入作法(1)材料中搅拌均匀 。
4.将过筛之松饼粉与泡打粉加入拌至均匀无颗粒状，再将蒸熟的芋泥加入拌匀成面煳 。
5.模型内垫入一层烤焙纸，将面煳装入模型中，即可放入预热至170℃的烤箱，烤30～40分钟即可 。
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