文章插图
1、主料：乳鸽一只 。调料：姜片、大葱段、料酒、红枣、枸杞少许、小人参少许、当归头、制首乌、桑葚、茯苓、莲米、灵芝 。
2、乳鸽洗净 ， 放入滚水里面 ， 加点料酒 ， 去血 ， 捞出 ， 洗净 。
3、放入姜片 ， 葱段 ， 枸杞 ， 红枣小火炖2小时 。
4、用筷子刺几下 ， 比较容易熟烂 。
【如何做乳鸽汤 乳鸽汤的做法】5、小火炖20分钟 ， 再放入枸杞 ， 最后放调料：盐 ， 鸡精调味即可 。
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