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炙当归的功效与作用及食用 *** ，炒当归的功效与作用的功能与主治？( 三 )

生活百科


3吃当归有什么好处和坏处好处：
1、补血和血
当归善于补血 ， 为补血之圣药 ， 其性甘温质润 ， 可用于治疗血虚引起的诸多病症 。当归可补益心血 ， 用于各种原因引起的心血虚 。当归可补肝血 ， 用于肝血虚证 ， 多因失血过多 ， 或久病损耗 ， 或脾胃虚弱、化元不足 ， 或肾经亏损 。
2、润肠通便
【炙当归的功效与作用及食用 *** ，炒当归的功效与作用的功能与主治？】当归不仅有滋补作用 ， 还可以润肠道 ， 从而促进排便、排毒、多用于血虚肠燥所引起的便秘 ， 对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用 。常与火麻仁、郁李仁、黑芝麻等同用 。
3、调经止痛
当归味甘而辛 ， 不仅善于补血 ， 而且可以活血行滞止痛 ， 是妇科用于补血活血、调经止痛的重要药材 ， 常被用于治疗月经不调、经闭痛经等症 。又因其性温 ， 对于有血虚、血瘀有寒的女性尤为适宜 。
4、活血化瘀
当归不但有活血化瘀的作用 ， 还可以温经通络、镇痛解痉 ， 凡是虚寒性腹痛、跌打损伤、风湿痹痛等 ， 可以用当归来治疗 。
5、增强免疫
当归有增强机体免疫的作用 ， 当归的萃取物丰富 ， 其中的阿魏酸钠、当归多糖可以 *** 人体内的巨噬细胞 ， 可以调节身体免疫低下的问题 。
6、美容养颜
当归是一种无毒的天然美容药 。将当归研磨成粉用其敷脸可以起到促进血液循环的作用 ， 其水溶液可以抑制酪氨酸酶活性 ， 有效去除黄褐斑、雀斑 。
坏处：
1、用药不当会加重出血、腹泻等症状 。
2、热盛出血患者禁服 ， 湿盛中满及大便溏泄者慎服 。
4生当归和炒当归的区别生当归跟炙当归的区别：
1、生当归跟炙当归的区别
生当归和炒当归的药效是一样的,生当归具有滑肠的作用,适合大便秘结者使用,能改变大便秘结症状,有腹泻大便稀者不宜用 。
所谓炙,就是将净药材与液体辅料拌炒 。炙当归就不具有滑肠的作用,适合脾胃虚寒,大便稀者使用,不适合大便秘结者使用 。黄酒炒过的当归活血化瘀的药效增强 。
2、当归的性状
中药当归的功效与作用是伞形科多年生草本植物当归的根 。一般需培育3年才可采收 。秋未挖取根部 。放在通风处阴干或用微火缓缓熏干令透即得 。
《本草纲目》认为“以秦归头圆、尾多色紫、气香肥润者名马尾归,最胜他处,头大尾粗,色白坚枯者为终当归,止宜入发散药尔 。”本品质量以主根大、身长、支根少、断面黄白色、气味清香浓厚者为佳 。切片生用,或经酒拌、酒炒用 。
5当归有什么功用？【功能与主治】 补血活血 ， 调经止痛 ， 润肠通便 。用于血虚萎黄 ， 眩晕心悸 ， 月经不调 ， 经闭痛经 ， 虚寒腹痛 ， 肠燥便秘 ， 风湿痹痛 ， 跌扑损伤 ， 痈疽疮疡 。酒当归活血通经 。用于经闭痛经 ， 风湿痹痛 ， 跌扑损伤 。由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果 ， 所以中医称当归为“女科之圣药” 。食疗价值 伞形科草本植物当归的根 。产于甘肃、陕西、四川等省 。秋末采挖 ， 去须根、泥沙 ， 烟火熏干 。切片生用 ， 或酒炒用 。[性能]味甘、辛 ， 性温 。能补血 ， 活血 ， 调经 ， 止痛 ， 润肠 。含挥发油 ， 油中主要成分为藁本内脂、正丁烯、内酯、当归酮等；并含阿魏酸、烟酸、蔗糖、多糖 ， 多种氨基酸 ， 维生素B12、E ， 以及猛、锌、铜、镍等微量元素 。[用途]用于血虚 ， 面色萎黄 ， 眩晕心悸；血虚 ， 或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经；虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证；肠燥便秘；久咳气喘 。[用法]一日5~15g 。煎汤 ， 浸酒 ， 煎膏滋 ， 入菜肴 。[注意]用本品活血时宜酒炒用 。[附方] 1 ， 当归烧羊肉：当归、干地黄各15g ， 干姜10g ， 羊肉250g 。羊肉 ， 洗净、切块 ， 入油中炒至发白 ， 放入中药 ， 加水、盐、酒等 ， 以小火煨至羊肉烂熟即成 。饮汤吃肉 。源于《千金要方》 。本方以羊肉、当归、地黄补虚益血 ， 以干姜温中健胃 。用于血虚体弱 ， 或虚寒腹痛 。2 ， 当归羊肉汤：当归、党参各15g ， 黄芪30g ， 生姜10g ， 羊肉500g 。羊肉切片 ， 各药用纱布包扎 ， 加水一同煎煮至肉烂熟 。饮汤吃肉 。源于《济生方》 。本方以参、芪补气 ， 羊肉补血 ， 当归补血活血、止痛 ， 生姜温中健胃 。用于产后气血虚亏 ， 发热自汗 ， 肢体疼痛 。3 ， 当归补血汤：当归10g ， 黄芪60g 。煎水饮 。亦可将用量增加 ， 煎成膏滋食 。源于《内外伤辨惑论》 。本方重用黄芪 ， 次为当归 ， 意在补气而益血 。用于失血后气血耗伤 ， 或气虚血亏 ， 体倦乏力 ， 头昏 。4 ， 当归肉桂酒：当归30g ， 熟地黄50g ， 红花15g ， 肉桂6g ， 甜酒1000g 。用甜酒浸泡各药1~2周以上即成 。本方以当归补血活血、调经止痛 ， 熟地黄滋补阴血 ， 红花、肉桂活血通经 ， 用甜酒可行血脉 。用于血虚 ， 或有瘀滞的经闭、月经不调 。5 ， 归芪蜜膏：当归、黄芪各30g ， 陈皮10g ， 火麻仁100g ， 蜂蜜适量 。火麻仁捣碎 ， 同前三药加水煎取汁液 ， 再煎至浓稠 ， 入等量经煎炼的蜂蜜 ， 搅匀 ， 煎溶 。每次食1~2匙 。本方以黄芪补中益气 ， 当归、蜂蜜、火麻仁润肠 ， 兼用陈皮理气 。用于老人气虚肠燥 ， 大便秘结难通 ， 少气自汗 。当归专治：月经不调 ， 经闭 ， 痛经 。润燥滑肠 ， 肠燥便难 。气血两虚 ， 肝郁气滞 。头痛眩晕 ， 风湿痹痛 ， 跌打损伤 ， 既能保胎 ， 又是产后之良药 。现代已把当归用于治疗冠心病、血栓闭塞性脉管炎、急性缺血性脑中风、肌肉关节疼痛、神经痛、心绞痛等 ， 亦取得了一定的疗效 。其它的当归的功效作用 ： 1.当归粉的美容功效 2.当归羊肉汤的作用

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