大家好，关于盐放多了如何补救很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于烧菜盐放多了如何补救的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1烧菜时盐放多了的正确补救 *** 是什么？盐放多了是绝对不能吃的，对身体伤害很大，对于炒菜我的处理办法就是洗一下再炒，重新调味 。如果是偏咸可以加点醋 。我的回答希望能帮到你 。炒菜时盐放多了，补救的办法是把洗好的土豆切片放入放多了盐的菜中再一起炒，土豆片会把菜中的咸盐吸收到土豆片中，这样会降低菜的咸度 。加面粉或大米：用干净的纱布包上适量的面粉或大米都行，放在菜肴里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，咸味自然就变淡了 。
或者放水重新煮的话，那你就错过了好多美味！平时炒菜的时候，如果放盐太多，手抖的话，我觉得可以买一个小勺子来分次放盐，之一次先放一小勺，然后你炒过一次之后再尝尝味道，觉得味道不够，再放一小勺，不要买那种大勺在做煲类菜肴时，盐味重了，放入水煮蛋，蛋吸收了盐味，两者中和，真是两全其美 。加土豆也是不错的选择哦 。
炒菜新手经常遇到盐，放多的问题，比如可以加糖或醋 /做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味 。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加愉悦感，所以这也是为什么许多川菜里面会有点甜的原因 。做菜放盐放多了，接着往锅里烹点白醋，放点白糖，这样咸味就能大大减轻如果太咸只有过开水，但影响味道营养 。如果稍微咸，加点白糖中和下，也可加辣椒之类配菜，不影响菜质 。
一是加料，也就是增加菜的量，以辣椒炒肉为例，可以加辣椒也可以加大蒜，甚至加肉来达到均衡盐份的做用 。二是加水，这个很好理解，水多了自然就均衡了盐份，比如丝瓜汤、排骨炖山药等，加水的方式适用于汤菜 。
2炒菜时不小心盐放多了，有何补救的 *** 盐放多了，用白糖或者是加水的 *** 去咸味 。在生活中经常会出现把菜做砸了这样的场面，如果遇到这样的情况，就要多掌握一些小窍门，菜咸了，加一点白糖就可以变淡了，也可以添一点水 。
1、菜做咸了，加一点白糖
菜太咸了，就可以加一点甜的东西 。无论是多年的煮妇，还是刚学做菜的菜鸟新手，都有可能会把菜做砸了的场面出现 。如果遇到这样的事情，我就要学会及时的解决问题的 。我是东北人，喜欢吃炖菜，放盐多少经常会出现把菜做咸了的情况，如果菜做咸了，我就会往里面加一点白糖，这样就会稀释菜的咸度，这个菜就变得更加美味可口了 。白糖的作用很多，既可以提鲜味，也可以去咸，真是一举两得 。当然，如果在日常生活中还是建议大家为了健康少吃一些糖，这样会使人身体变胖，因为有科学家经过研究发现，糖是对人身体健康基本是无用的东西 。
2、菜做咸了，可以多加一些水
日常我们知道如果吃得过咸，我们就会不停的喝水来稀释身体里的盐分 。同理，如果菜做咸了，那么我们可以往里面多加一些清水，这样就可以让菜变得更加美味可口 。做菜的时候掌握正常的用盐量，可以保证我们的身体健康 。如果每天摄入食盐的量过大，就会增加我们的心脑血管的危害和压力 。所以对于食盐的摄入量，每天更好是定量，做菜的时候少放，宁可淡一点，也不要太咸，人到中年很多人都出现了身体疾病，大多是一种亚健康的状态，心脑血管疾病成为了危害大家的重磅杀手 。最根本的原因就是吃咸盐太多造成的 。
高手在民间，民以食为天，如果多掌握了一些生活中的常识，就会给我们提供很多的方便和快捷 。做菜是否好吃？用盐多少是否合适？都应该根据自身的需求，从健康的角度做一些摸索，只有自己慢慢从生活实践中摸索而来，才能够积累生活中的经验 。
3炒菜盐放多了怎么办1. 盐放多了怎么办
盐放多了怎么办盐放多了怎么办？？
生活中经常会遇到做菜做“砸”了的时候，比如菜咸了，菜酸了，菜辣了等等，用以下的一些小窍门即可补救 。
紫菜可去汤中油腻：汤过于油腻时，可将少许紫菜置于火上烤一下，然后揉碎撒入汤内，汤就不那么油腻了 。
植物油可防止粥水外溢：煮稀饭时，往锅里滴几滴香油或者花生油，并改用小火，稀饭就不会外溢了 。
白糖、牛奶、醋可解菜咸：炒时盐放得过多，加入适量白糖，就可解咸 。菜咸了，放一些醋，或用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果 。
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