【鱼和虾的营养成分有哪些不同 虾的营养成分 虾有哪些营养】1、虾的通乳作用较强 ， 并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
2、日本大阪大学的科学家发现 ， 虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
3、含有丰富的蛋白质 ， 其肉质和鱼一样松软 ， 易消化 ， 而且无腥味和骨刺 ， 同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等） ， 海虾还富含碘质 ， 虾可食部分蛋白质占16～20%左右 。
4、海虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。虾、小龙虾、对虾 ， 含大量的维生素B12 。同时富含锌、碘和硒 ， 热量和脂肪较低 。
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