宫保鸡丁好吃又简单的家常做法：
用料：鸡胸肉300克、莴笋300克、花生米50克、干辣椒适量、姜葱蒜适量、盐适量、味鸡精适量、白糖适量、醋少量、生抽少量、淀粉适量、油适量 。
步骤：
1、准备食材 ， 如图所示切好待用 ， 鸡胸肉需提前放入淀粉 ， 盐 ， 味鸡精进行腌制 。
2、起锅烧油 ， 下入花生米 。
3、转小火炸花生米 ， 炸好后捞出待用 。
4、将鸡胸肉下入炸花生米的油中 ， 大火翻炒2-3分钟后捞出待用 。
5、锅中放入姜葱蒜和干辣椒炒香 。
6、下入鸡胸肉和切好的莴笋炒2-3分钟 。
【宫保鸡丁怎么炒好吃又简单家常的】
7、准备万能的糖醋调味汁和盐 ， 味鸡精 ， 水淀粉混合倒入锅中 ， 继续翻炒 。
8、下入之前炸好的花生米 。
9、翻炒均匀 ， 大火收汁 。
10、完成 。
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