莆田特产 莆田特产零食方便携带

网络上流行着这样一句话“有家的地方没有工作,有工作的地方没有家 。”所以越来越多的人选择离开家乡,前往外地工作 。常年在外,令人念念不忘的除了家乡的亲朋好友,那就是家乡的美食了 。以前和家人生活在外地,每年
网络上流行着这样一句话“有家的地方没有工作,有工作的地方没有家 。”所以越来越多的人选择离开家乡,前往外地工作 。常年在外,令人念念不忘的除了家乡的亲朋好友,那就是家乡的美食了 。
以前和家人生活在外地,每年只有春节才回来 。十几天的时间,根本就不够好好享受家乡的美食,所以在离家的时候,后备箱总会塞满家乡的特产 。记忆中,这几种食物是每年都会带的 。
首先就是兴化米粉,作为莆田的一大特产,白如雪,细如丝,略有米香味,干脆且贮藏时间久 。吃过广东米粉、还有什么粗米粉,还是觉得咱们大莆田的兴化米粉好吃 。不论是煮汤米粉还是炒米粉,那种口感是其他米粉所没有的 。早些年,网购还没这么普遍的时候,家人总会提好几袋,带出去吃 。一年很漫长,所以隔一段时间才会煮一次,舍不得吃完 。现在网上什么都能买到,能经常吃到米粉了,但是总感觉失去了什么,说不上来 。

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然后就是线面,也就是长寿面 。过年的时候,每家每户都会备上很多线面 。谁家有人做寿,孩子满月都要提线面,我们那边大年初一早上必须吃线面 。从锅里捞起来后,加一勺猪肉,搅拌一下就特别好吃,完全不需要其他的佐料 。吃线面的时候,都不敢往碗里加汤,说是面会变得越来越多,想想就很有意思,不知道你们家里人有说过这样的话吗?而且过完年后,家里剩的最多的也就是线面,长辈总说吃不完,所以你不带都不行 。
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红团也是必不可少的 。这算是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品,过年时家家必做,可做甜的,也可以做咸的,全凭个人喜好 。红团不但是可口的食品,也用于渲染节日气氛,还用于祭祀,而且是寓意深刻的馈赠礼品,长时间存放不易变质 。尤其是蒸出来的红团,软软糯糯的超级好吃,当小点心非常不错 。
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最后就是最喜欢的海产品干货了 。作为一个莆田人,对于海鲜的喜爱程度,用言语是无法表达的 。很长一段时间不吃海鲜,浑身不舒服 。那个时候生活的城市不是沿海地区,海鲜贵的要死,喜欢吃的鱿鱼须干货更是可望而不可及 。虽然莆田海产品干货卖的也不便宜,但是相比较下来,还是从家里带比较划算 。
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莆田特产很多,想要全部带走那是不可能的 。以上这几样,是我们家每年外出都会带的,虽然网上都可以买到,但是自己带的,更有一种家的味道,是网上买不来的 。不知道你们外出的时候,经常会带的莆田特产有哪些呢?

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