本篇文章给大家谈谈五谷杂粮是哪五谷哪些杂粮，以及什么是五谷杂粮有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1五谷杂粮有哪些五谷杂粮有大米、小麦、玉米、大豆和薯类 。大豆、小麦、大麦 杂粮就比较广泛了，比如：高粱、谷子、荞麦（苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等 。
五谷杂粮现在有很多种说法； 五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多 。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”，这也看出五谷杂粮很难说清楚，现在的五谷杂粮又被从新定义了 。现在的五谷杂粮，五谷被定位于，大米，小麦，高粱，小米，大豆，在这五谷当中，大米是我们每天都要吃的主要粮食，剩余的大豆也是一样，剩下的小麦，高粱，小米就非常难见了 。大米是咱们每天都离不开的主食，也是大家最喜欢吃的主食之一，而大米在国内有很多的种植区，最有名气的就是五常大米，因被《舌尖上的中国》称为“中国更好的稻米”而走红，五常地区独特的气候条件使当地收获的大米颗粒饱满，质地坚硬，香味浓郁，营养成分高，深受大家喜爱 。而且五常大米煮熟后米香浓厚，吃起来筋道软糯，每逢过节喜庆的时候，五常米都是招待家人和客人的不二之选！
搭配食谱 玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊 。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了 。腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异 。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品 。另可自制黑米花色粥、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等 。
2五谷杂粮是哪5种五谷杂粮指的是大豆、大麦、玉米、薯类、稻谷5个品种，其中大豆是豆科的一年生草本植物，原产于中国，大麦的高度可达100厘米，是最古老的作物之一，而玉米的花果期在每年的秋季，主要生长在黄河以北地区 。
五谷杂粮有哪些品种
1、大豆
大豆是豆科大豆属的草本植物，其高度可达90厘米，原产于中国，至今已有五千年的栽培历史，且大豆的果期在每年的7-9月份，其果实颜色因品种不同而各异，多为黄色、淡绿色、黑色或者褐色 。
2、大麦
大麦是禾本科的一年生草本植物，其高度可达100厘米，叶片呈现披针形，且大麦对环境的适应性较广，具有春天和冬天生长的习性，在我国的南北各地均有栽培，并且大麦适宜生长在土层深厚且肥沃的砂质壤土中 。
3、玉米
玉米是属于禾本科的植物，其别名为苞谷、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲地区，且玉米对环境的适应性较广，具有将强的耐旱性和耐寒性，是世界范围内的重要粮食作物，在我国主要分布在黄河以北地区 。
4、薯类
薯类作物又名块茎类作物，包含马铃薯、甘薯、山药等，其可食用部分主要生长在土壤中，其中马铃薯是重要的粮食和蔬菜作物，主要生产国是中国、美国以及波兰，而甘薯原产于墨西哥，其块茎为球形或者纺锤形 。
文章插图
3五谷杂粮是指哪五谷?五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮 。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍” 。
而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多 。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗” 。
五谷杂粮由来：
“五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》 。根据《论语》的记载：二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子路掉队在后面，遇见一位用杖挑着竹筐的老农，问他：“你看见夫子吗？”老农说：“四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子” 。
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