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1、食材:鸡腿肉170克 , 蒜4瓣 , 小米椒3个 , 青椒100克 , 红椒90克 , 耗油1勺 , 老抽1小勺 , 生抽2勺 , 盐适量 , 食用油适量 。
2、鸡腿肉切块儿 , 用一勺料酒、一小勺淀粉、少许生抽和少许盐腌半小时 。
3、青红椒切块儿 , 小米椒切小段 , 蒜切末 , 备用 。
4、热锅 , 倒入适量食用油 , 下小米椒和蒜末爆香 。
5、放入鸡肉块儿 , 翻炒均匀 , 倒入耗油、生抽和老抽 , 加一小勺盐 , 翻炒一下 。
【青红椒和鸡肉怎么做 鸡肉的家常做法】6、放入青红黄椒 , 大火翻炒两分钟 , 出锅 。
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