大家好，小编来为大家解答苦瓜能解毒吗这个问题，苦瓜越苦越能清热解毒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1苦瓜能解毒吗，如何吃苦瓜解毒苦瓜能缓解热病，中暑发热，痢疾、痱子等 。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒 。苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜 。这是因为，嫩瓜的苦味来源于糖甙，其味甚苦，到果实成熟时，糖甙被分解，苦味随之消失 。苦瓜原产亚洲热带地区，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名 。有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有君子菜的美名 。苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜 。这是因为，嫩瓜的苦味来源于糖甙，其味甚苦，到果实成熟时，糖甙被分解，苦味随之消失 。在种子周围的红色胶状物，甜如蜜糖，儿童们常常争先恐后地吃 。传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温 。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳 。能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等 。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒 。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍 。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性 。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等 。夏天，人易中暑，加之多雨湿热，常食苦瓜对身体极为有利 。苦瓜可炒食、煮汤，清苦爽口，回味长久 。但吃苦瓜也应注意不要损伤...
2苦瓜真的可以解毒清火吗苦瓜真的可以解毒清火 。
苦瓜是一剂良药 。苦瓜以根、茎、叶、花、果实和种子供药用，性寒，味苦，入心、脾、胃经，清暑涤热，明目解毒 。据《随息居饮食谱》记载，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心，熟则养血滋肝，润脾补肾” 。《生生编》记载，苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳” 。《本草纲目》记载，苦瓜“清心明目，益气解热” 。
苦瓜因其特殊的苦味而得名 。各地有许多不同的名称，如癞瓜、锦（金）荔枝、癞葡萄、癞哈蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜等 。这些名字中的“癞”大约是指苦瓜表面有许多不规则的瘤状突起，果形多数为纺缍形和长圆锥形或短圆锥形 。嫩果为浓绿色或淡绿色 。称苦瓜为“红姑娘”可能是指随着生理成熟度增加，表皮转为绿白发亮，逐渐变至黄红色 。达到红熟果实，顶部极易开裂，露出血红色的瓜瓤，瓤内包裹着种子，一般每瓜有20－50粒种子 。从苦瓜的主要作用在清热解毒这一点，称之为“凉瓜”似较贴切。
苦瓜有降低血糖和防治癌症作用 。苦瓜为苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等 。据近代药理试验，苦瓜有降低血糖的作用，认为这是由于苦瓜中含有一种类似胰岛素物质的缘故，其效果比现用降血糖药“甲磺丁脲”还强，所以苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品 。苦瓜防治癌症的前景也很广阔 。在国外，科学家把苦瓜中的脂蛋白类成分注入患有淋巴癌的老鼠体内，老鼠存活时间延长，这说明苦瓜脂蛋白类成分能提高细胞免疫功能 。因此，科学家预言，苦瓜可能成为治疗癌症的新药 。
3苦瓜可以排毒吗苦瓜可以排毒 。
苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质 。他说，苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，不管是烧、炒还是凉拌、煲汤，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能达到去火目的 。
苦瓜正逐渐成为人们喜爱的健康食品，既可凉拌也可烧炒 。中医专家建议，作为春末的季节性时蔬，用苦瓜榨汁或泡茶，排毒解热的功效更好 。
传统中医认为，苦味食品是降火良药，新的研究也已发现，在苦瓜、杏仁、苦茶等苦味食物中，含有生物碱、尿素类等苦味物质，而这些物质有解热祛暑、消除疲劳的作用 。
苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质 。他说，苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，不管是烧、炒还是凉拌、煲汤，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能达到去火目的 。
文章插图
4苦瓜排毒？苦瓜可以排毒 。
苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质 。他说，苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，不管是烧、炒还是凉拌、煲汤，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能达到去火目的 。
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