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大葱高产种植技术，大葱高产种植技术要点( 九 )

生活百科大葱栽培技术


除氮、磷、钾大量元素外 ， 钙、镁、铁、硼、锰等中微量元素对大葱的生长也有一定的影响 。增施中微量元素肥料可使葱白增长增粗 ， 防虫抗病能力增强 ， 提高产量 ， 使品味变浓 ， 提高大葱的品质 。例如：大葱缺钙 ， 新叶的中下部分会发生不规则形的白色枯死斑点;缺硼 ， 新叶生长发育受阻、枯死 ， 容易产生畸形;缺镁 ， 大葱叶色淡 ， 叶脉间呈淡绿色 。大葱施底肥时增施益生源健康肥料 ， 可以有效预防缺素症的发生 ， 其中的硅、钙、铜等多种元素可以提高大葱的防虫抗病能力 ， 益生源还可以解决重茬造成的死棵 ， 效果显著 。
六、大葱采收处理和贮藏技术
决定大葱品质的主要因素有品种、产地、采后处理等 ， 重视采收和采后处理及贮藏具有重要意义 。(一)、采收 大葱的收获期因栽培形式、气候条件、市场需求和生长程度不同而异 ， 要灵活掌握 。比如在大葱产量未达到高峰之前 ， 由于市场紧缺 ， 价格较高 ， 这时可以提前收获 ， 虽然提前收获产量受到一定影响 ， 但效益却大幅度提高 。如果作为鲜葱上市 ， 叶片和假茎同时食用 ， 则在管状叶生长达到顶峰时 ， 是大葱的产量高峰 ， 也是收获适期 。如果作为冬贮大葱 ， 需在晚霜后土地封冻前收获 。经过降温和霜冻 ， 葱叶变黄枯萎 ， 水分减少 ， 叶肉变薄下垂 ， 养分大部分输送到假茎中 ， 使假茎变得充实 ， 此时正是冬贮大葱的收获期 。大葱收获时还应避开早晨霜冻 ， 因为霜冻后的大葱叶片挺直脆硬 ， 容易碰断失水 ， 也容易感染病害腐烂而影响产品质量 。在这种情况下 ， 可暂缓收获 ， 等白天气温上升 ， 葱叶解冻时再收 。
(二)、采后处理如果将大葱作为鲜葱上市 ， 须将收获后的大葱去枯叶、黄叶 ， 抖去泥土 ， 然后根据不同的销售目的所要求的标准再做进一步加工处理 。(三)、贮藏1、贮藏条件大葱属于耐寒性蔬菜 ， 贮藏温度以0～1℃比较适宜 。温度过高 ， 呼吸加强 ， 抗逆性下降 ， 加之微生物活动加强 ， 易导致腐烂 ， 同时会导致大葱结束休眠提早抽薹 ， 还会导致大葱所含芳香物质加快挥发而丧失特有的风味品质 。贮藏温度过低 ， 大葱受冻 ， 虽然产品还可食用 ， 但消耗较大 。大葱贮藏的空气相对湿度80%～85%比较适宜 ， 通风是大葱贮藏的特殊要求 ， 这是因为空气流通能使大葱外表始终保持干燥 ， 可有效地防止贮藏病害的发生 。2、贮藏 *** 大葱极耐贮藏 ， 除了用低温冷库贮藏外 ， 还可在冷凉、干燥、通风的自然条件下贮藏 ， 并安全越冬 ， 随时供应市场需求 。冬贮大葱收获后 ， 首先晾晒1～3天 ， 使叶片和须根逐渐失水和干燥 ， 假茎外皮干燥形成质膜保护层 ， 以利贮藏 。大葱耐低温能力极强 ， 其假茎在-30℃的低温下放置一段时间后 ， 再放在0℃以上的低温条件下还可缓慢缓解 ， 组织细胞仍具有生活力 。因此 ， 冬季可用低温贮藏法贮藏大葱 。低温贮藏的适宜温度为O℃ ， 空气相对湿度为85%～90% 。常温贮藏时 ， 适宜湿度为80%左右 ， 湿度过高易腐烂 。
大葱种植要点
1.品种选择是关键
目前市场上推广的大葱品种很多 ， 因此品种选择很关键
2.适时播种育苗
大葱以秋播为主 ， 播期较为严格.秋播在秋分后(9月20日)为好(但也要因当年气候条件而定,暖冬天气应适当晚播) ， 严寒地区可适当提早 ， 使幼苗冬前有40-50天的发育期.能长成2～3片真叶 ， 株高10cm左右 ， 茎粗0.4cm以下(茎粗(0.5cm以上 ， 第二年易抽苔开花) ， 这样即可安全越冬 ， 又可避免或减少翌年的先期抽苔 。
3.葱苗适时分级定植
5月底至6月初 ， 葱秧长到高30～50cm ， 茎粗1～15cm时定植,在定植适期内尽早栽苗越早越好 ， 使葱苗在高温和雨季来临之前已缓苗返青,立秋转凉前已形成强大根系,并很快进入葱白生长盛期 ， 以获得高产优质 。无论是秋季(9月底10月初)育苗,或春分育苗 ， 定植前都需将葱苗按大小分级(太大苗及时销售不再定植) ， 然后用40%毒丝本乳油1000倍水液浸葱根l～2分钟 ， 以防幼虫或虫卵带入葱田 。定植前每亩施腐熟有机肥5000kg,进行深翻、整平 ， 开沟间距一般为75～80cm,沟深埂宽均为20cm,移栽葱苗时分级,大苗按5cm ， 中小苗按3cm株距摆人沟内一侧,南北向的定植于沟西侧.东西向的定植于沟北侧 ， 覆盖土4～5cm ， 撒施5%佳丝本1公斤/亩控制葱蛆的发生 。

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