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作者:田巧云,新零售商业评论高级编辑 。
“新零售时代,百货公司成了名副其实的‘百变’公司 。”
打卡族们终于向百货业下手了 。
上月底,位于北京的王府井百货出现了一座老北京城——和平菓局 。
在这座地下城里,大青砖砌成的煤厂胡同、28寸大杠式自行车、马扎凳、绿皮车厢、居委会的布告栏,这些独特的场景和单品,构成了一股浓浓的怀旧气息 。
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和平菓局(图源 *** )
虽然地下的热闹,暂时还看不出能给百货主业带来什么利好,但并不妨碍王府井百货摇身变成一个网红打卡圣地 。
据了解,自2015年以来,中国百货业就开始谋求转型 。有的选择提升自营品牌份额,为消费者提供更有吸引力的商品;有的选择转型为主题式商场,吸引更加细分的消费群体……百货公司成了名副其实的“百变”公司 。
以数据驱动,成就商品消费闭环
工作日的下午,正是很多百货商场比较冷清的时段,杭州武林银泰里却人来人往 。在A座二楼的“古名”珠宝柜台前,导购正在不停地帮几位年轻女性试戴饰品 。
通过交谈,零售君得知,这几个年轻女性都在附近工作,她们在银泰“喵街”App上看到了一款商品的推送,觉得很不错,但又担心佩戴效果,所以特地来现场试试 。
“我相信,银泰百货和品牌商可以利用技术和数据,让百货商场这个概念重新回到消费者心里 。”在前不久的一场媒体交流会上,银泰百货商业智能数据分析专家春灵说 。
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据中国百货商业协会与冯氏集团利丰研究中心公布的一组数据显示,2018年,中国零售业增长放缓,消费品零售总额名义上同比增长9%,达3.8万亿元,但在消除物价变动影响后,实际同比增长为6.9%,为近年来较低的增速 。
在这个大背景下,百货业却有触底回升的迹象,比如王府井百货2018年净利润为近五年更高;银泰百货2018年天猫双11(11月1日-11日)期间,银泰百货全国59家店销售增长达37%,同店同比增长达36.7% 。
不同于购物中心收取租金的方式,中国百货公司采用的是联营方式 。简单来说,就是百货公司负责提供场地,吸引顾客,品牌负责商品设计、生产、陈列以及销售,最后,百货公司通过销售额扣点的形式取得收入 。
以往,双方合作比较简单,毕竟只要百货公司开在那里,根本不用担心客流问题 。但如今,购买渠道越来越多,消费者也越来越懒,百货公司和品牌发现,变革已成大势所趋 。
中国百货商业协会与冯氏集团利丰研究中心的报告提到,当前,数字化转型已经成为百货公司变革的催化剂 。
银泰百货的数字化转型自2017年开始 。在实际操作中,它将这个过程拆分成两步推进 。
首先是对人进行“改造”,包括打通会员数据、培养智能导购等 。
今年,银泰的SK-II就诞生了一名网红柜姐——马珂 。她尝试拍摄了一条短视频,没想到在喵街首页播放后,视频中提到的神仙水和小灯泡精华两个单品,一下子卖到爆,销售相比日常翻了6倍 。
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银泰网红柜姐马珂
其次是对商品进行“改造”,包括商品的数字化,以及以数据驱动产品从设计到销售的全链路 。
这里必须要提的是喵街App,它是银泰商品数字化的一个重要载体,让消费者通过手机就能“躺着买” 。今年台风天,很多行业及店铺受到影响只能歇业或关门,但银泰的喵街却出奇地热闹 。因为消费者出不了门,在家里没什么事,直接就通过喵街买买买 。
“有时候周末不想出门,我就会在手机上逛喵街 。看到喜欢的商品,下单后还可以选择银泰的‘定时达’服务 。”一位正在银泰下沙店购物的女生对零售君说,逛喵街已经成了她逛商场的一部分 。
银泰商业集团CEO陈晓东多次在公开场合表示,银泰要回归零售的本质,即商品本身 。所以,银泰如今正密集地与品牌联手 。
今年七夕,银泰和古名珠宝联合定制了一款饰品,这款定价为999元的饰品,刚在喵街上预售,就受到热捧 。至今,销售已突破1200件 。
“这款饰品成了珠宝业之一个销售过百万的定制单品,这在以往是难以想象的 。” 古名珠宝创始人林定坡兴奋地说 。
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